Скажи ДА вкусной еде
Лучшие рецепты специально для тебя
Домашние рецепты от обычных пользователей, а лучшие из них показываются в первую очередь!

Категории:

Популярные рецепты
Первые блюда
Вторые блюда
Салаты
Закуски
Завтраки
Изделия из теста
Блюда на мангале
Десерты
Напитки
Заготовки
Соусы
Новые рецепты

Рецепты из рыбы:

Окрошка с рыбой по-нижегородски
Окрошка с рыбой, возможно, благодаря бурлаку из Поволжья. На обед подавали сухую воблу и квас. У многих рабочих были плохие зубы, и они могли есть воб
Лосось с рисовой лапшой
Иногда хочется порадовать близких чем-то особенным, потратив при этом немного времени и сил. Предлагаю вам попробовать приготовить лосось с рисовой ла
Осетр, запеченный в духовке целиком
Эта вкусная деликатесная рыба почти не имеет костей и становится очень нежной и вкусной, когда запекается в духовке. Готовить осетра не очень сложно,
Карп, запеченный в мультиварке
Карп, запеченный в мультиварке, — аппетитное блюдо как для праздников, так и для будней. Рыба на гриле — диетическое блюдо и подходит для тех, кто ста
Чесночно-томатный чатни
Рекомендуется готовить томатный чатни с чили и чесноком. Регулируйте остроту по своему вкусу. Чатни получается пряным, с насыщенным вкусом и ароматом.
Рыба в духовке
Запеченная в духовке рыба всегда украшает стол на семейных ужинах и праздниках. Сегодня это теплое блюдо можно приготовить совершенно по-разному. Преж
Грибной соус из шампиньонов со сливками
Грибной соус из шампиньонов со сливками — это универсальное дополнение к любому мясному или рыбному блюду. Также он прекрасно сочетается с гречкой или
Судак под пикантным соусом
Сочетание продуктов в этом рецепте кажется довольно необычным, но рыба, приготовленная таким способом, получается сочной и вкусной. Под этим пикантным
Простой кисло-сладкий соус
В нем всего четыре ингредиента, один из которых — вода. Это универсальный соус, который хорошо сочетается с мясом, рыбой, птицей, запеченными овощами
Пожарские котлеты из сёмги
Котлеты по-пожарски — отличный обед или ужин для всей семьи. Сегодня мы покажем вам неклассическую котлету из лосося. Обычно котлеты готовят из курицы
Уха в домашних условиях
Уха, приготовленная дома, может быть невероятно вкусной, сытной и ароматной, особенно если использовать свежую рыбу. И не обязательно добавлять крупу!
Запеченная рыба с баклажанами
Иногда у нас нет времени или желания проводить много времени у плиты. В таких случаях на помощь приходят рецепты, которые требуют минимум ингредиентов
Нежная горбуша с овощами в духовке
Сочная рыбка с сырной корочкой и морковной подложкой — это блюдо, которое не только выглядит аппетитно, но и обладает потрясающим вкусом. Эту рыбку мо
Заливной пирог с картошкой на кефире
Приготовьте начинку для пирога с картофелем и кефиром. Его можно подавать как дополнение к основному блюду или как закуску в течение дня. Тесто готови
Маринованный чеснок со свеклой
Маринованный чеснок со свеклой — незаменимая пикантная закуска к рыбе, птице и мясу. Приготовить маринованный чеснок со свеклой очень просто. Следуйте

Свинина запеченная с грушами

Категория

Тип меню

Автор

Ингредиенты

Теги

уксус_бальзамический
соль
груша
вино_белое_полусухое
мед
свинина
тимьян_(сухой)
перец_черный_молотый

Описание

Мясо, запечённое в духовке, — это всегда вкусное и несложное в приготовлении блюдо. Вам потребуется минимум усилий, а сочетание свинины и сладкой груши приятно вас удивит.Не забудьте заранее разогреть духовку, иначе мясо может получиться сухим.Этот рецепт рассчитан на 5 порций, а время приготовления составляет всего 3 часа.

Шаги приготовления

1
Для приготовления свинины, запечённой с грушами, можно использовать свиную шейку, филе или крестовину. Но лучше всего выбрать свиную шейку. Груши должны быть большими, спелыми, но ещё твёрдыми, желательно сладкого сорта. Вино подойдёт полусухое или полусладкое. В этот раз мы использовали розовое полусухое, но обычно я предпочитаю белое.
2
Свинину следует нарезать порционными кусками, но не дорезать до конца, оставив примерно 2 сантиметра мяса. В результате получится «гармошка». Мясо нужно посолить, поперчить и посыпать сухим тимьяном, аккуратно раздвигая каждый кусочек. Также можно использовать свежий тимьян — потребуется примерно 2 столовые ложки.
3
Выложите свинину в форму и залейте вином так, чтобы мясо было полностью покрыто. Желательно дать мясу промариноваться в течение некоторого времени. Идеальным вариантом будет оставить его в холодильнике на ночь. У груши удалите плодоножку и хвостик, а затем нарежьте её толстыми пластинами вдоль, примерно 0,5 см толщиной. Кожуру снимать не нужно. Если семенная сердцевина хорошо заметна, её можно слегка вырезать. Например, в грушах сорта «Конференция» она практически отсутствует.
4
Вложите между кусочками мяса дольки груши. Затем плотно заверните свинину в фольгу. По желанию вы можете закрепить её шпагатом (нанести несколько витков вдоль мяса), чтобы мясо не распалось. Я обычно этого не делаю.
5
Запекайте в предварительно разогретой духовке при 180–200 °C около 1 часа. После извлечения откройте фольгу и покройте глазурью. Смешайте мед и бальзамический уксус.
6
Продолжайте запекать мясо без фольги ещё примерно 20 минут. Также рекомендую достать мясо в процессе запекания и полить его соусом, который образуется в процессе. Свинина, запечённая с грушами, готова. Приятного аппетита!

Похожие рецепты

Томленое мясо с овощами

Томленое мясо с овощами

Предлагаю вам рецепт, который позволит приготовить невероятно мягкое и нежное мясо. Кусочки мяса буквально распадаются на волокна, и вы можете выбрать

Перейти
Мясо, запеченное с овощами в духовке

Мясо, запеченное с овощами в духовке

Это моё любимое блюдо для быстрого и простого приготовления. Его можно подавать на ужин, обед или даже как угощение для гостей, когда хочется чего-то

Перейти
Запеченное мясо с тыквой и сладким перцем

Запеченное мясо с тыквой и сладким перцем

Это обязательное блюдо в моем осеннем меню. Никаких лишних движений, никакой жарки, просто нарежьте все, сформуйте и заморозьте. Это красивое, красочн

Перейти
Мясная запеканка с томатами и сыром

Мясная запеканка с томатами и сыром

Предлагаю вам быстрый и простой рецепт запеканки с фаршем и помидорами. Благодаря помидорам блюдо получается особенно сочным. Добавьте немного ароматн

Перейти

FOOD BLOGGER

ДОСТУПНО НА ANDROID И IOS

Связаться с нами

Поделись в соц.сети
Категории:

Все права на материалы, находящиеся на сайте https://food-blogger.ru, охраняются в соответствии с действующим законодательством. При любом использовании материалов сайта, гиперссылка (hyperlink) на https://food-blogger.ru обязательна.

Администрация сайта не несет ответственности за результат применения приведенных кулинарных рецептов, методик их приготовления, кулинарных и прочих рекомендаций, работоспособность ресурсов, на которые размещены гиперссылки, и за содержание рекламных объявлений.

Администрация сайта может не разделять мнения авторов статей, размещённых на сайте https://food-blogger.ru

© Food Blogger 2021 - ВСЕ ПРАВА ЗАЩИЩЕНЫ
Разработано: Хайрутдинов Александр и Хайрутдинова Анастасия