Скажи ДА вкусной еде
Лучшие рецепты специально для тебя
Домашние рецепты от обычных пользователей, а лучшие из них показываются в первую очередь!

Категории:

Популярные рецепты
Первые блюда
Вторые блюда
Салаты
Закуски
Завтраки
Изделия из теста
Блюда на мангале
Десерты
Напитки
Заготовки
Соусы
Новые рецепты

Рецепты из рыбы:

Хек под овощами.
Существует множество рецептов приготовления хека с овощами. Это блюдо всегда получается вкусным и красивым. Оно станет украшением праздничного стола и
Караси, жаренные на сковороде с морковью и луком
Мы предлагаем вам приготовить на сковороде аппетитных карасей, начиненных морковью и луком. Эти овощи станут своеобразным наполнителем для нашей рыбки
Лосось в ореховой панировке
Лосось, запеченный в ореховых сухарях, обжаренный и запеченный в духовке, подается со сметанным соусом. Лосось, запеченный в ореховых сухарях, — рецеп
Камбала, запеченная с помидорами
Камбала — очень вкусная рыба, в которой практически нет костей. А если приготовить её необычным способом, то результат превзойдет все ожидания.Особенн
Фишстроганов из кефали
Фишстроганов — это удивительно вкусное и сытное блюдо, которое готовится из кусочков рыбы, обжаренных с луком и грибами в сливочно-сметанном соусе. Ег
Запеченный авокадо, фаршированный красной рыбой и яйцом
Это блюдо идеально подходит для завтрака и рассчитано на четыре порции. Приготовление займет всего лишь 30 минут. Этот лёгкий и быстрый рецепт не потр
Таймень в сливках
В этом рецепте рыба получается сочной и нежной, а пикантную остроту ей придаёт дерзкий перец. Вы когда-нибудь пробовали тайменя? Таймень в сливочном с
Чебуреки с кальмаром
Давайте приготовим вкусные ленивые чебуреки, которые будут готовы всего за полчаса! Вместо теста мы будем использовать тонкий лаваш, а вместо мясного
Семга, тушенная с овощами
Лосось — рыба королей. Мало кто с этим не согласится. Это любимая рыба каждого. Ее исполнение стоит куска суши. Сегодня я расскажу вам, как приготовит
Салат из капусты
Существуют сотни способов приготовления салата из капусты, но у меня есть несколько любимых. Простой рецепт капустного салата с капустой и другими лет
Форель тушеная с овощами
Вкусная и нежная тушеная форель с овощами и вином станет настоящим украшением любого стола. Это блюдо не только красиво выглядит, но и готовится очень
Форель запеченная в сметане
Форель — это невероятно нежная и жирная рыба, которая отлично сочетается со сметаной. Мы предлагаем вам рецепт приготовления форели в духовке, который
Форель в медово-соевом соусе
Форель в медово-соевом соусе получается пикантной и очень нежной. Очень легко готовится. Попробуйте! Форель и другую красную рыбу можно тушить в медов
Форель в слоеном тесте
Форель в слоёном тесте — это невероятно простой и вкусный рецепт приготовления рыбы. Кстати, вместо форели можно использовать и другие виды красной ры
Салат из рукколы с рисом, огурцом и вялеными помидорами
Отличный салат сам по себе или в качестве гарнира к рыбе или мясу. Вкусные, полезные и сытные салаты готовятся за считанные минуты. Восхитительно! Я о

Свинина запеченная с грушами

Категория

Тип меню

Автор

Ингредиенты

Теги

уксус_бальзамический
соль
груша
вино_белое_полусухое
мед
свинина
тимьян_(сухой)
перец_черный_молотый

Описание

Мясо, запечённое в духовке, — это всегда вкусное и несложное в приготовлении блюдо. Вам потребуется минимум усилий, а сочетание свинины и сладкой груши приятно вас удивит.Не забудьте заранее разогреть духовку, иначе мясо может получиться сухим.Этот рецепт рассчитан на 5 порций, а время приготовления составляет всего 3 часа.

Шаги приготовления

Для приготовления свинины, запечённой с грушами, можно использовать свиную шейку, филе или крестовину. Но лучше всего выбрать свиную шейку. Груши должны быть большими, спелыми, но ещё твёрдыми, желательно сладкого сорта. Вино подойдёт полусухое или полусладкое. В этот раз мы использовали розовое полусухое, но обычно я предпочитаю белое.
Свинину следует нарезать порционными кусками, но не дорезать до конца, оставив примерно 2 сантиметра мяса. В результате получится «гармошка». Мясо нужно посолить, поперчить и посыпать сухим тимьяном, аккуратно раздвигая каждый кусочек. Также можно использовать свежий тимьян — потребуется примерно 2 столовые ложки.
Выложите свинину в форму и залейте вином так, чтобы мясо было полностью покрыто. Желательно дать мясу промариноваться в течение некоторого времени. Идеальным вариантом будет оставить его в холодильнике на ночь. У груши удалите плодоножку и хвостик, а затем нарежьте её толстыми пластинами вдоль, примерно 0,5 см толщиной. Кожуру снимать не нужно. Если семенная сердцевина хорошо заметна, её можно слегка вырезать. Например, в грушах сорта «Конференция» она практически отсутствует.
Вложите между кусочками мяса дольки груши. Затем плотно заверните свинину в фольгу. По желанию вы можете закрепить её шпагатом (нанести несколько витков вдоль мяса), чтобы мясо не распалось. Я обычно этого не делаю.
Запекайте в предварительно разогретой духовке при 180–200 °C около 1 часа. После извлечения откройте фольгу и покройте глазурью. Смешайте мед и бальзамический уксус.
Продолжайте запекать мясо без фольги ещё примерно 20 минут. Также рекомендую достать мясо в процессе запекания и полить его соусом, который образуется в процессе. Свинина, запечённая с грушами, готова. Приятного аппетита!

Похожие рецепты

Главное изображение рецепта - Томленое мясо с овощами

Томленое мясо с овощами

Предлагаю вам рецепт, который позволит приготовить невероятно мягкое и нежное мясо. Кусочки мяса буквально распадаются на волокна, и вы можете выбрать

Перейти
Главное изображение рецепта - Мясо, запеченное с овощами в духовке

Мясо, запеченное с овощами в духовке

Это моё любимое блюдо для быстрого и простого приготовления. Его можно подавать на ужин, обед или даже как угощение для гостей, когда хочется чего-то

Перейти
Главное изображение рецепта - Запеченное мясо с тыквой и сладким перцем

Запеченное мясо с тыквой и сладким перцем

Это обязательное блюдо в моем осеннем меню. Никаких лишних движений, никакой жарки, просто нарежьте все, сформуйте и заморозьте. Это красивое, красочн

Перейти
Главное изображение рецепта - Мясная запеканка с томатами и сыром

Мясная запеканка с томатами и сыром

Предлагаю вам быстрый и простой рецепт запеканки с фаршем и помидорами. Благодаря помидорам блюдо получается особенно сочным. Добавьте немного ароматн

Перейти

FOOD BLOGGER

ДОСТУПНО НА ANDROID И IOS

Связаться с нами

Поделись в соц.сети
Категории:

Все права на материалы, находящиеся на сайте https://food-blogger.ru, охраняются в соответствии с действующим законодательством. При любом использовании материалов сайта, гиперссылка (hyperlink) на https://food-blogger.ru обязательна.

Администрация сайта не несет ответственности за результат применения приведенных кулинарных рецептов, методик их приготовления, кулинарных и прочих рекомендаций, работоспособность ресурсов, на которые размещены гиперссылки, и за содержание рекламных объявлений.

Администрация сайта может не разделять мнения авторов статей, размещённых на сайте https://food-blogger.ru

© Food Blogger 2021 - ВСЕ ПРАВА ЗАЩИЩЕНЫ
Разработано: Хайрутдинов Александр и Хайрутдинова Анастасия