Скажи ДА вкусной еде
Лучшие рецепты специально для тебя
Домашние рецепты от обычных пользователей, а лучшие из них показываются в первую очередь!

Категории:

Популярные рецепты
Первые блюда
Вторые блюда
Салаты
Закуски
Завтраки
Изделия из теста
Блюда на мангале
Десерты
Напитки
Заготовки
Соусы
Новые рецепты

Рецепты для ужина:

Лодочки из баклажанов с курицей в духовке
Лодочки из баклажанов с курицей в духовке - роскошное блюдо хоть для праздника, хоть просто для ужина в кругу семьи. Прекрасная сырно-грибная начинка
Филе трески в духовке в прованском стиле
Блюдо получается не только вкусное, но и красивое. Если готовить в летний сезон, то можно использовать крупные спелые томаты, а не помидоры черри.
Рыбные котлеты постные
В пост несколько дней можно кушать рыбу. Рыбные постные котлеты как раз для для таких дней.
Картошка с копченым сыром
Помимо картофеля, это блюдо можно подавать как гарнир или как самостоятельное блюдо, ведь в нем много овощей, два вида сыра и вкусная начинка с травам
Мясной рулет с яйцом в духовом шкафу.
Запеченный в духовке мясной рулет с яйцами - это рецепт универсальной закуски праздничного стола.
Гречка по-купечески со свининой овощами и грибами
Гречка по-купечески - роскошное блюдо для тихого весеннего вечера в кругу семьи.
Скумбрия с лимоном, запечёная в фолге
Скумбрия в духовке - любимое новогоднее блюдо, которое всегда расходится на "ура".
Говядина, запечённая в рукаве
Говядина, запечённая в рукаве - превосходное блюдо хоть на обед, хоть на ужин. И на праздничный стол тоже не стыдно поставить. Готовить - одно удоволь
Запеченное мясо с тыквой и сладким перцем
Это обязательное блюдо в моем осеннем меню. Никаких лишних движений, никакой жарки, просто нарежьте все, сформуйте и заморозьте. Это красивое, красочн
кабачки, баклажаны, картофель приготовленный в духовке.
Сочные запеченные овощи с ароматными травами - это просто фантастика! Кабачки, баклажаны, картофель в духовке для тех кто соблюдает пост и просто след
Ленивые голубцы
Попробуем сегодня приготовить вкуснейшие ленивые голубцы.По итогу у нас получится отличное блюдо,которое можно подать как на обед, так и на ужин.
Гуляш из говядины
Сочный, вкусный гуляш из говядины. Идеально сочетается с любым гарниром.
Гнёзда из кабачков
Гнёзда из кабачков - аппетитное на вид и нежное на вкус второе блюдо, которое обязательно понравится всем членам вашей семьи.
Сочные куриные ножки с картошкой в духовке
Это простой рецепт приготовления куриных ножек в духовке. Такое блюдо понравится всем без сомнения.
Запеченная курица с рисом и овощами
Сочная курочка с расыпчатым рисом, сытно, просто и вкусно, а главное и диетическое.

Закуска из баклажанов с острым перцем

Категория

Тип меню

Автор

Ингредиенты

Теги

баклажан
масло_растительное
соль
перец_красный_жгучий_(большие_либо_маленькие)
чеснок
уксус_9%
укроп
сахар
вода

Описание

Эта пряная, пикантная закуска станет прекрасным украшением обеденного стола. Хорошо сочетается с молодым картофелем. Чем дольше он стоит в холодильнике, тем насыщеннее его вкус. Этот рецепт рассчитан на 4 человека и требует всего 45 минут времени на приготовление.

Шаги приготовления

Заранее подготовьте все необходимые продукты. Тщательно вымойте овощи. Укроп промойте и обсушите бумажным полотенцем. Банку и крышку также нужно вымыть и простерилизовать. Не имеет значения, из какого материала изготовлена крышка — она может быть металлической или пластиковой.
Нарежьте баклажаны кружочками толщиной 1 см. Убедитесь, что вы выбрали чистые баклажаны одинакового размера и без пятен на внешней стороне. Посыпьте круглые баклажаны солью и оставьте на 30 минут на тарелке. За это время баклажаны выделят горький сок. Даже если баклажаны не горчат, этот процесс не стоит пропускать. Это связано с тем, что баклажаны меньше впитывают масло при последующем обжаривании.
Очистите чеснок и нарежьте тонкими ломтиками, похожими на лепестки. Его можно измельчить в прессе или на терке. Удалите головку и семена из красного чили. Нарежьте перец круглыми ломтиками. Работать с перцем лучше в одноразовых перчатках, чтобы не содрать кожу с рук. Укроп порубите не очень мелко.
Обсушите баклажаны бумажными полотенцами, удалите остатки соли. Разогрейте растительное масло в сковороде на среднем огне. Обжарьте баклажаны с обеих сторон до золотистого цвета.
Приготовьте маринад. Налейте холодную воду в стакан. Добавьте сахар и уксус. Перемешайте до полного растворения сахара.
Уложите баклажаны в стерилизованную банку. Сверху выложите красный чили, укроп и чеснок. Залейте частью маринада. Затем добавьте слои. Следите затем, чтобы маринад полностью покрывал внутреннюю поверхность банки. Накройте приготовленные баклажаны и поставьте в холодильник. Закуски из баклажанов можно подавать через 2 часа, но лучше оставить их в холодильнике на ночь. Чем дольше они сидят, тем ароматнее и пикантнее становятся. Баклажан можно хранить в холодильнике до четырех недель. Он хорошо сочетается с молодым картофелем и мясом. Баклажанная закуска готова к подаче. Подавайте!

Похожие рецепты

Главное изображение рецепта - Рябина с сахаром на зиму

Рябина с сахаром на зиму

Заготовьте витаминный запас, который поможет вам пережить холодную зиму. Из этих ягод можно приготовить вкусный чай, компот или кисель.Ягоды лучше соб

Перейти
Главное изображение рецепта - Джем из красной рябины

Джем из красной рябины

Приготовьте на зиму вкусное и полезное варенье с едва уловимым горьковатым привкусом. Это необычное варенье поможет пополнить запасы витаминов в холод

Перейти
Главное изображение рецепта - Заготовки для облепихового чая

Заготовки для облепихового чая

Облепиховый чай сейчас на пике популярности, его подают в большинстве кафе, но гораздо интереснее приготовить этот ароматный напиток дома или отправит

Перейти
Главное изображение рецепта - Варенье из черешни

Варенье из черешни

Это варенье из черешни напоминает мне засахаренные вишенки, которыми украшают коктейли. Ягодки остаются целыми и упругими, но можно сделать их мягче и

Перейти

FOOD BLOGGER

ДОСТУПНО НА ANDROID И IOS

Связаться с нами

Поделись в соц.сети
Категории:

Все права на материалы, находящиеся на сайте https://food-blogger.ru, охраняются в соответствии с действующим законодательством. При любом использовании материалов сайта, гиперссылка (hyperlink) на https://food-blogger.ru обязательна.

Администрация сайта не несет ответственности за результат применения приведенных кулинарных рецептов, методик их приготовления, кулинарных и прочих рекомендаций, работоспособность ресурсов, на которые размещены гиперссылки, и за содержание рекламных объявлений.

Администрация сайта может не разделять мнения авторов статей, размещённых на сайте https://food-blogger.ru

© Food Blogger 2021 - ВСЕ ПРАВА ЗАЩИЩЕНЫ
Разработано: Хайрутдинов Александр и Хайрутдинова Анастасия