Скажи ДА вкусной еде
Лучшие рецепты специально для тебя
Домашние рецепты от обычных пользователей, а лучшие из них показываются в первую очередь!

Категории:

Популярные рецепты
Первые блюда
Вторые блюда
Салаты
Закуски
Завтраки
Изделия из теста
Блюда на мангале
Десерты
Напитки
Заготовки
Соусы
Новые рецепты

Рецепты для ужина:

Лодочки из баклажанов с курицей в духовке
Лодочки из баклажанов с курицей в духовке - роскошное блюдо хоть для праздника, хоть просто для ужина в кругу семьи. Прекрасная сырно-грибная начинка
Филе трески в духовке в прованском стиле
Блюдо получается не только вкусное, но и красивое. Если готовить в летний сезон, то можно использовать крупные спелые томаты, а не помидоры черри.
Рыбные котлеты постные
В пост несколько дней можно кушать рыбу. Рыбные постные котлеты как раз для для таких дней.
Картошка с копченым сыром
Помимо картофеля, это блюдо можно подавать как гарнир или как самостоятельное блюдо, ведь в нем много овощей, два вида сыра и вкусная начинка с травам
Мясной рулет с яйцом в духовом шкафу.
Запеченный в духовке мясной рулет с яйцами - это рецепт универсальной закуски праздничного стола.
Гречка по-купечески со свининой овощами и грибами
Гречка по-купечески - роскошное блюдо для тихого весеннего вечера в кругу семьи.
Скумбрия с лимоном, запечёная в фолге
Скумбрия в духовке - любимое новогоднее блюдо, которое всегда расходится на "ура".
Говядина, запечённая в рукаве
Говядина, запечённая в рукаве - превосходное блюдо хоть на обед, хоть на ужин. И на праздничный стол тоже не стыдно поставить. Готовить - одно удоволь
Запеченное мясо с тыквой и сладким перцем
Это обязательное блюдо в моем осеннем меню. Никаких лишних движений, никакой жарки, просто нарежьте все, сформуйте и заморозьте. Это красивое, красочн
кабачки, баклажаны, картофель приготовленный в духовке.
Сочные запеченные овощи с ароматными травами - это просто фантастика! Кабачки, баклажаны, картофель в духовке для тех кто соблюдает пост и просто след
Ленивые голубцы
Попробуем сегодня приготовить вкуснейшие ленивые голубцы.По итогу у нас получится отличное блюдо,которое можно подать как на обед, так и на ужин.
Гуляш из говядины
Сочный, вкусный гуляш из говядины. Идеально сочетается с любым гарниром.
Гнёзда из кабачков
Гнёзда из кабачков - аппетитное на вид и нежное на вкус второе блюдо, которое обязательно понравится всем членам вашей семьи.
Сочные куриные ножки с картошкой в духовке
Это простой рецепт приготовления куриных ножек в духовке. Такое блюдо понравится всем без сомнения.
Запеченная курица с рисом и овощами
Сочная курочка с расыпчатым рисом, сытно, просто и вкусно, а главное и диетическое.

Баклажаны в кляре

Категория

Тип меню

Автор

Ингредиенты

Теги

баклажан
мука_пшеничная
масло_растительное
соль
паприка_молотая
яйцо_куриное
молоко
петрушка_свежая
перец_черный_молотый

Описание

Сезон сбора урожая еще не закончился, и на рынках и дачных полях полно ярких, сочных овощей. Это блюдо идеально подходит как на каждый день, так и на любой праздник. Оно быстро и легко готовится, насыщено вкусом и объемом. Этот рецепт рассчитан на две порции и занимает всего 30 минут.

Шаги приготовления

Чтобы приготовить кляр для баклажанов во фритюре, вам понадобятся баклажаны, куриные яйца, мука, молоко, соль, перец, паприка, петрушка и растительное масло.
Хорошо вымойте овощи и вытрите насухо полотенцем или бумажным полотенцем. Отрежьте хвостики с одной и с другой стороны. Поскольку используются молодые овощи, кожицу снимать не нужно. Нарежьте острым ножом на тонкие кружочки, чтобы при жарке они прожарились насквозь.
Теперь давайте приготовим тесто. Уверена, у каждой хозяйки есть свой рецепт. Я предлагаю вам свой вариант кляра, который идеально подходит для жарки большого количества овощей. Разбейте яйца в глубокую емкость. Влейте свежее молоко. Перемешайте венчиком до однородности.
Добавьте молотый перец, измельчённую паприку и соль по вкусу. Перемешайте.
Добавить просеянную пшеничную муку и перемешать венчиком или миксером до однородности.
Чтобы проверить, правильно ли приготовлен кляр, нужно опустить ложку или лопатку в тесто и аккуратно вынуть. На поверхности ложки или лопатки должен остаться тонкий слой теста.
Мелко нарежьте петрушку или укроп и добавьте в тесто, затем перемешайте. После этого попробуйте тесто ещё раз, чтобы убедиться, что вкус вас устраивает.
Обмакиваю колечки баклажанов в тесто. Для этого я использую бамбуковую шпажку.
Разогрейте масло на сковороде. Выложите кольца баклажана. Обжаривайте на среднем огне до золотистой корочки с обеих сторон.
Выложите баклажаны на салфетку, чтобы удалить излишки масла, и подавайте к столу. Приятного аппетита!

Похожие рецепты

Главное изображение рецепта - Морковь, тушеная в сметане

Морковь, тушеная в сметане

Любимый рецепт вкусного, простого и быстрого гарнира! Как приготовить морковь в сметане. Морковь очень нежная, слегка хрустящая, с насыщенным сливочны

Перейти
Главное изображение рецепта - Мини-слойки с баклажанами

Мини-слойки с баклажанами

Во многих странах мира миллионы футбольных болельщиков с нетерпением следят за матчами, и чаще всего это сопровождается употреблением холодного пива и

Перейти
Главное изображение рецепта - Пекинская капуста с вялеными томатами

Пекинская капуста с вялеными томатами

Пекинская капуста с вялеными томатами — одно из моих любимых блюд. Я просто обожаю эту капусту после термической обработки! Обычно её используют в сал

Перейти
Главное изображение рецепта - Паштет из белой фасоли с вялеными томатами

Паштет из белой фасоли с вялеными томатами

Паштет из фасоли с вялеными томатами — это блюдо, которое готовится очень быстро. Вам понадобится только поджарить лук, а затем блендер сделает всё ос

Перейти

FOOD BLOGGER

ДОСТУПНО НА ANDROID И IOS

Связаться с нами

Поделись в соц.сети
Категории:

Все права на материалы, находящиеся на сайте https://food-blogger.ru, охраняются в соответствии с действующим законодательством. При любом использовании материалов сайта, гиперссылка (hyperlink) на https://food-blogger.ru обязательна.

Администрация сайта не несет ответственности за результат применения приведенных кулинарных рецептов, методик их приготовления, кулинарных и прочих рекомендаций, работоспособность ресурсов, на которые размещены гиперссылки, и за содержание рекламных объявлений.

Администрация сайта может не разделять мнения авторов статей, размещённых на сайте https://food-blogger.ru

© Food Blogger 2021 - ВСЕ ПРАВА ЗАЩИЩЕНЫ
Разработано: Хайрутдинов Александр и Хайрутдинова Анастасия