Скажи ДА вкусной еде
Лучшие рецепты специально для тебя
Домашние рецепты от обычных пользователей, а лучшие из них показываются в первую очередь!

Категории:

Популярные рецепты
Первые блюда
Вторые блюда
Салаты
Закуски
Завтраки
Изделия из теста
Блюда на мангале
Десерты
Напитки
Заготовки
Соусы
Новые рецепты

Рецепты из рыбы:

Хек под овощами.
Существует множество рецептов приготовления хека с овощами. Это блюдо всегда получается вкусным и красивым. Оно станет украшением праздничного стола и
Караси, жаренные на сковороде с морковью и луком
Мы предлагаем вам приготовить на сковороде аппетитных карасей, начиненных морковью и луком. Эти овощи станут своеобразным наполнителем для нашей рыбки
Лосось в ореховой панировке
Лосось, запеченный в ореховых сухарях, обжаренный и запеченный в духовке, подается со сметанным соусом. Лосось, запеченный в ореховых сухарях, — рецеп
Камбала, запеченная с помидорами
Камбала — очень вкусная рыба, в которой практически нет костей. А если приготовить её необычным способом, то результат превзойдет все ожидания.Особенн
Фишстроганов из кефали
Фишстроганов — это удивительно вкусное и сытное блюдо, которое готовится из кусочков рыбы, обжаренных с луком и грибами в сливочно-сметанном соусе. Ег
Запеченный авокадо, фаршированный красной рыбой и яйцом
Это блюдо идеально подходит для завтрака и рассчитано на четыре порции. Приготовление займет всего лишь 30 минут. Этот лёгкий и быстрый рецепт не потр
Таймень в сливках
В этом рецепте рыба получается сочной и нежной, а пикантную остроту ей придаёт дерзкий перец. Вы когда-нибудь пробовали тайменя? Таймень в сливочном с
Чебуреки с кальмаром
Давайте приготовим вкусные ленивые чебуреки, которые будут готовы всего за полчаса! Вместо теста мы будем использовать тонкий лаваш, а вместо мясного
Семга, тушенная с овощами
Лосось — рыба королей. Мало кто с этим не согласится. Это любимая рыба каждого. Ее исполнение стоит куска суши. Сегодня я расскажу вам, как приготовит
Салат из капусты
Существуют сотни способов приготовления салата из капусты, но у меня есть несколько любимых. Простой рецепт капустного салата с капустой и другими лет
Форель тушеная с овощами
Вкусная и нежная тушеная форель с овощами и вином станет настоящим украшением любого стола. Это блюдо не только красиво выглядит, но и готовится очень
Форель запеченная в сметане
Форель — это невероятно нежная и жирная рыба, которая отлично сочетается со сметаной. Мы предлагаем вам рецепт приготовления форели в духовке, который
Форель в медово-соевом соусе
Форель в медово-соевом соусе получается пикантной и очень нежной. Очень легко готовится. Попробуйте! Форель и другую красную рыбу можно тушить в медов
Форель в слоеном тесте
Форель в слоёном тесте — это невероятно простой и вкусный рецепт приготовления рыбы. Кстати, вместо форели можно использовать и другие виды красной ры
Салат из рукколы с рисом, огурцом и вялеными помидорами
Отличный салат сам по себе или в качестве гарнира к рыбе или мясу. Вкусные, полезные и сытные салаты готовятся за считанные минуты. Восхитительно! Я о

Курица в сметане в духовке

Категория

Тип меню

Автор

Ингредиенты

Теги

сметана
лук_репчатый
голень_куриная
масло_растительное
чеснок_сушеный
соль
зелень
паприка_молотая
горчица
перец_черный_молотый

Описание

Курица в сметане запекается в духовке и становится невероятно нежной и сочной. Сметанный соус с горчицей придает ей легкую пикантность, а специи подчеркивают вкус. Этот рецепт — мой любимый вариант приготовления курицы, когда хочется сделать что-то простое и вкусное. В данном случае я использую куриные грудки. В качестве альтернативы куриному мясу прекрасно подойдет любая часть птицы — окорочка, бедра, крылья, филе и т. д. Мясо должно быть бледным, розоватым, без желтых пятен и прожилок. Кожа должна быть эластичной и без лишнего жира. Подойдет сметана хорошего качества с жирностью 15–30%. Натуральная сметана содержит минимальное количество необходимых ингредиентов. Идеально подходят молоко, сливки и закваска. Не рекомендуется покупать сметану с добавлением стабилизаторов, консервантов, красителей или искусственных ароматизаторов. Этот рецепт рассчитан на шесть человек и требует всего 1 час 10 минут времени на приготовление.

Шаги приготовления

Подготовьте всё необходимое для приготовления курицы в сметане в духовке. Специи выбирайте по своему вкусу.
Чтобы избавиться от остатков перьев на коже куриных голеней, я обычно обжигаю их над пламенем горелки. Затем тщательно промываю мясо под проточной холодной водой и обсушиваю бумажным полотенцем, чтобы удалить лишнюю влагу.
В сметану добавить горчицу, молотую паприку и чеснок. Вы можете выбрать горчицу по своему вкусу: острую, сладкую или даже в зёрнах. Тщательно перемешать.
Курицу выложить в ёмкость для маринования. Лук очистить и промыть, нарезать небольшими кубиками. Добавить лук к мясу. По вкусу посолить и поперчить молотым чёрным перцем.
Тщательно перемешать и оставить на 10-15 минут. За это время лук даст сок и наполнит мясо своим ароматом.
Добавьте сметанный соус к курице.
Тщательно перемешайте. Оставьте курицу мариноваться в сметане как минимум на 30 минут, а лучше на 1-2 часа в холодильнике. Чем дольше курица будет мариноваться, тем более насыщенным получится вкус готового блюда.
Подберите глубокую форму для запекания курицы в сметане в духовке. Налейте в форму растительное масло. Выложите мясо вместе с маринадом и луком.
Накрыть фольгой и поместить в предварительно разогретую духовку. Запекать 25-30 минут при температуре 180 °С.
Уберите фольгу. Увеличьте температуру в духовке до 220 градусов или воспользуйтесь грилем. Запекайте курицу в сметане ещё примерно 15-20 минут, пока не образуется румяная корочка. Время приготовления может варьироваться в зависимости от технических характеристик вашей духовки.
Посыпьте блюдо любимой зеленью и подавайте к столу. К этому мясу прекрасно подойдёт любой гарнир из овощей или круп, а также салат из свежих или маринованных овощей.
Курица, запеченная со сметаной, готова к подаче! Приятного аппетита!

Похожие рецепты

Главное изображение рецепта - Камбала, запеченная с помидорами

Камбала, запеченная с помидорами

Камбала — очень вкусная рыба, в которой практически нет костей. А если приготовить её необычным способом, то результат превзойдет все ожидания.Особенн

Перейти
Главное изображение рецепта - Куриная грудка, запеченная со сладким перцем

Куриная грудка, запеченная со сладким перцем

Это простое и быстрое блюдо можно легко приготовить после работы, не тратя несколько часов на рисоварку. Оно особенно нравится нашим хозяйкам! Сочное,

Перейти
Главное изображение рецепта - Куриное филе с апельсинами в духовке

Куриное филе с апельсинами в духовке

Я часто готовлю куриное филе в духовке. В этот раз хочу поделиться с вами своим любимым рецептом — запечённое куриное филе с апельсинами и сырной коро

Перейти
Главное изображение рецепта - Таймень в сливках

Таймень в сливках

В этом рецепте рыба получается сочной и нежной, а пикантную остроту ей придаёт дерзкий перец. Вы когда-нибудь пробовали тайменя? Таймень в сливочном с

Перейти

FOOD BLOGGER

ДОСТУПНО НА ANDROID И IOS

Связаться с нами

Поделись в соц.сети
Категории:

Все права на материалы, находящиеся на сайте https://food-blogger.ru, охраняются в соответствии с действующим законодательством. При любом использовании материалов сайта, гиперссылка (hyperlink) на https://food-blogger.ru обязательна.

Администрация сайта не несет ответственности за результат применения приведенных кулинарных рецептов, методик их приготовления, кулинарных и прочих рекомендаций, работоспособность ресурсов, на которые размещены гиперссылки, и за содержание рекламных объявлений.

Администрация сайта может не разделять мнения авторов статей, размещённых на сайте https://food-blogger.ru

© Food Blogger 2021 - ВСЕ ПРАВА ЗАЩИЩЕНЫ
Разработано: Хайрутдинов Александр и Хайрутдинова Анастасия