Категории:


Праздничные блюда:


Лаваш с фаршем и сыром на мангале

Категория


Тип меню


Автор


Ингредиенты


Теги


фарш_мясной_(любой)
соль,_специи
лаваш
лук_(крупный)
сыр_твёрдый

Описание


Вы когда-нибудь готовили лаваш с начинкой из фарша и сыра на мангале? Если нет, то обязательно попробуйте! Это блюдо получается невероятно вкусным, сочным и сытным.Чтобы рулетики равномерно пропеклись, не забывайте часто переворачивать шампуры. При подаче можно дополнить аппетитный лаваш, жареный с фаршем и сыром, кетчупом или свежими овощами.Мы называем это блюдо «люля-кебаб в лаваше на мангале». По вкусу оно очень напоминает люля, а лаваш приятно дополняет вкус мяса.

Шаги приготовления


Подготовьте необходимые продукты. Очистите лук. Положите фарш в глубокую миску.
В миску с фаршем добавьте лук, который вы пропустили через мясорубку. Посолите и добавьте специи, я использовала сушёный чеснок.
Важно хорошо вымесить фарш
Выложите фарш на лист лаваша равномерным тонким слоем.
Равномерно посыпьте фарш тертым сыром.
Сверните лаваш с фаршем в плотный рулет, начиная с более узкого края.
Нарежьте рулеты шириной 3 см (у меня получилось 9 рулетов). Нанижите роллы на шпажки. Я нанизала по три ролла на каждую шпажку. В результате получилось три суши-ролла на трех шпажках.
Положите шампуры с лавашом на мангал срезом вниз. Следите за тем, чтобы жар от углей был не слишком сильным, и чтобы не было прямого огня.
Обжаривайте лаваш с начинкой из фарша и сыра, регулярно переворачивая, чтобы фарш хорошо прожарился. В процессе жарки рулетики приобретут золотистый оттенок. Я готовила их примерно 12-15 минут, но время может варьироваться в зависимости от размера рулетиков и интенсивности жара вашего мангала.
Готовый лаваш с фаршем подаётся к столу горячим, прямо с мангала. Приятного аппетита!

Похожие рецепты


Главное изображение рецепта - Карп на гриле по-азиатски

Карп на гриле по-азиатски

Благодаря маринаду из лемонграсса и перца чили, рыба получается такой вкусной, что её хочется ещё и ещё.

Главное изображение рецепта - Фаршированные шампиньоны на гриле

Фаршированные шампиньоны на гриле

Фаршированные шампиньоны на гриле - великолепное блюдо для пикника на даче.

Главное изображение рецепта - Куриные голени гриль с черничным соусом

Куриные голени гриль с черничным соусом

Куриные голени на гриле с черничный соусом - это нечто неописуемое! Пусть вас не пугает количество ингредиентов для соуса и самые немыслимые их сочета

Главное изображение рецепта - Шашлык из куриных крылышек

Шашлык из куриных крылышек

Интересный вариант приготовления куриного шашлыка на мангале. Вкус мяса получается насыщенным и немного пикантным, благодаря оригинальному маринаду из

FOOD BLOGGER

ДОСТУПНО НА ANDROID И IOS

Связаться с нами


© Food Blogger 2021 - ВСЕ ПРАВА ЗАЩИЩЕНЫ
Разработано: Хайрутдинов Александр и Хайрутдинова Анастасия