Категории:


Рецепты из рыбы:


Курица по-купечески

Категория


Тип меню


Автор


Ингредиенты


Теги


лук_репчатый
морковь
петрушка_(зелень)
соль
куриная_грудка
чеснок
сливки_23%
масло_сливочное
молотая_паприка
лисички
перец_черный_молотый
крупа_гречневая

Описание


Этот рецепт станет настоящей находкой как для будней, так и для праздников. Курица по-купечески — это изысканное блюдо русской кухни, в котором грибы, гречка и птица создают идеальное гастрономическое сочетание.А духовка в этом рецепте играет роль настоящей дровяной печи, бережно готовя ваше блюдо. Всего за 45 минут вы сможете насладиться ароматным и вкусным ужином для 4 человек.

Шаги приготовления


Накройте куриную грудку пищевой плёнкой и отбейте её с внутренней стороны.
Посолите и поперчите куриное филе, затем отложите его в сторону.
Гречку нужно промыть и отварить.
Обжарьте репчатый лук, морковь и лисички на сливочном масле.
Добавьте сливки к лисичкам и овощам, затем добавьте гречку, посолите и приправьте чёрным перцем — начинка для куриной грудки готова.
В отбитую курятину выложите по 2–3 столовые ложки гречки с грибами и плотно сверните рулетом.
Выложите курицу по-купечески в жаропрочное блюдо, залейте остатками начинки и поставьте в духовку, разогретую до 150 градусов, на 35 минут. Когда блюдо будет готово, включите гриль и подрумяньте его до появления лёгкой корочки.
Готовую курицу по-купечески разложите по порциям вместе с крупяно-грибным соусом. Украсьте каждую порцию веточкой свежей петрушки и подавайте блюдо горячим. Приятного аппетита!

Похожие рецепты


Главное изображение рецепта - Чесночная картошка

Чесночная картошка

Картофель для нас — это всё! Это и второй хлеб, и отличный гарнир, и любимый всеми перекус. Несмотря на антикартофельную пропаганду диетологов, картоф

Главное изображение рецепта - Плов в духовке

Плов в духовке

Вкусные рецепты плова для дома. Приготовление плова в духовке делает его особенно ароматным. Перед тем как приготовить плов с курицей или плов со свин

Главное изображение рецепта - Куриные шашлычки с картофелем в слоеном тесте

Куриные шашлычки с картофелем в слоеном тесте

Один из моих любимых рецептов приготовления куриного филе — это шашлычки на шпажках в духовке в тесте. В этом блюде есть всё: и мясо, и гарнир, и вкус

Главное изображение рецепта - Рыба в духовке

Рыба в духовке

Запеченная в духовке рыба всегда украшает стол на семейных ужинах и праздниках. Сегодня это теплое блюдо можно приготовить совершенно по-разному. Преж

FOOD BLOGGER

ДОСТУПНО НА ANDROID И IOS

Связаться с нами


© Food Blogger 2021 - ВСЕ ПРАВА ЗАЩИЩЕНЫ
Разработано: Хайрутдинов Александр и Хайрутдинова Анастасия