Категории:


Рецепты из рыбы:


Зеленый суп со щавелем и яйцами

Категория


Тип меню


Автор


Ингредиенты


Теги


зелень/свежая/
яйцо/отварное/
морковь/молодая/
лук/зеленый/
масло_растительное
соль
перец._ч.м
картофель/молодой/
лук
сахар
щавель

Описание


Этот простой в приготовлении зеленый суп щавелем и яйцом с молодой зеленью- вкусный, здоровый и полезный суп. Он идеально подходит для тех случаев, когда хочется чего-то легкого и освежающего после жаркого дня на пляже, а также является отличным блюдом для поддержания здоровья во время купального сезона.

Шаги приготовления


1
Чтобы приготовить зеленые щи с яйцом, подготовьте необходимые продукты. Очистите и вымойте овощи. За ранее отварите яйца. Количество яиц зависит от предпочтений: одни кладут в миску с готовым супом целые куриные яйца, другие-половинки.
2
Мелко нарежьте лук и морковь.
3
Крупно нарежьте молодой картофель.
4
Положите растительное масло в сотейник с тяжелым дном, добавьте лук и морковь и обжаривайте в течение нескольких минут.
5
Добавьте воду или бульон и варите на медленном огне 10-15 минут, пока картофель не сварится.
6
Промойте щавель под проточной водой, отрежьте стебли,так как они волокнистые и не съедобные,и крупно нарежьте листья.
7
Добавьте в суп щавель и весенний лук, посолите и поперчите. Варите щавель в течение 5 минут. Попробуйте на вкус и добавьте сахар, если он кислый. Мелко нарежьте травы и добавьте в суп, перемешайте, выключите огонь и дайте супу настояться в течение нескольких минут.
8
Перед подачей на стол положите в тарелку одно вареное яйцо и порцию сметаны. Суп из щавеля, яйца, зелени готов к подаче. Подавайте!

Похожие рецепты


Щи по-уральски

Щи по-уральски

Интересный вид супа, приготовленный из пшена. Суп получается густыми очень вкусным. Можно приготовить постный вегетарианский суп на овощном бульоне ил

Быстрый суп-пюре

Быстрый суп-пюре

Быстрый суп-пюре на мясном бульоне - отличный вариант первого блюда для вас и ваших близких.

Сырный суп с индейкой

Сырный суп с индейкой

Диетический сырный суп из индейки - очень полезное блюдо, а для аллергиков такой супчик вообще незаменим.

Суп из свинины с рисом

Суп из свинины с рисом

Суп из свинины с рисом - вкусный и сытный, очень похож на грузинское харчо, только готовится намного проще и быстрее. Если кому-то не хватит остроты,

FOOD BLOGGER

ДОСТУПНО НА ANDROID И IOS

Связаться с нами


© Food Blogger 2021 - ВСЕ ПРАВА ЗАЩИЩЕНЫ
Разработано: Хайрутдинов Александр и Хайрутдинова Анастасия