Категории:


Праздничные блюда:


Овощное рагу с фасолью

Категория


Тип меню


Автор


Ингредиенты


Теги


лук_репчатый
морковь
сельдерей_(стебли)
помидоры
соль
фасоль_(сухая)
чеснок_
растительное_масло
болгарский_перец
вода

Описание


Я стараюсь каждый день добавлять в свой рацион больше овощей. Я варю супы, делаю салаты, пеку выпечку и, конечно, всевозможные рагу. Один из моих любимых недавних рецептов-овощное рагу с фасолью. Просто, сытно и полезно!

Шаги приготовления


Вымойте фасоль и замочите на 2 часа. Смените воду, добавьте соль и варите до полуготовности. В среднем 45 минут.
Нарежьте помидоры, сельдерей, морковь, очищенный лук и болгарский перец.
Разогрейте растительное масло в глубокой сковороде, добавьте лук и морковь и обжарьте до золотистого цвета.
Добавьте помидоры, сельдерей, болгарский перец и фасоль, сваренную до полуготовности.
Влейте горячую воду, накройте крышкой и варите в течение 30 минут.
Приправьте солью, выдавите чеснок через пресс и выключите огонь через 2 минуты.
Готовое блюдо следует накрыть крышкой и оставить на 15-20 минут, чтобы овощи пропитались ароматами. И Подавайте блюдо на тарелке или в маленькой пиале.

Похожие рецепты


Главное изображение рецепта - Запечённый лещ

Запечённый лещ

Наловили лещей? Запеките в духовке в сметано-горчичном соусе с лимоном и специями. Получается очень вкусно.

Главное изображение рецепта - Овощное рагу с рыбой и оливками

Овощное рагу с рыбой и оливками

Рагу из филе судака с овощами - насыщенное ароматное и вкусное блюдо. А ещё оно очень лёгкое и полезное, так как не содержит продуктов, тяжёлых для пи

Главное изображение рецепта - Котлеты "Дальневосточные"

Котлеты "Дальневосточные"

Вкусные нежные котлетки из морепродуктов. Вместо дальневосточного краба используем крабовое мясо, что тоже очень даже неплохо ощущается в котлетах, ко

Главное изображение рецепта - Куриные отбивные в майонезе

Куриные отбивные в майонезе

Быстрое и сытное второе блюдо, которое не займёт у вас много времени. Подать можно с любым гарниром.

FOOD BLOGGER

ДОСТУПНО НА ANDROID И IOS

Связаться с нами


© Food Blogger 2021 - ВСЕ ПРАВА ЗАЩИЩЕНЫ
Разработано: Хайрутдинов Александр и Хайрутдинова Анастасия