Категории:


Рецепты десертов:


Картофельные котлеты из пюре

Категория


Тип меню


Автор


Ингредиенты


Теги


картофель
сметана
желток
укроп_сухой
мука
сливочное_масло
чеснок
растительное_масло
панировочные_сухари
соль_и_перец

Описание


Простое вкусное и бюджетное блюдо из картофеля на ужин без особых усилий. Остался с ужина картофель? Отлично. Даже варить ничего не нужно. Сделаем котлеты из него.

Шаги приготовления


Картофель помоем и очистим. Сложим в кастрюлю и зальём водой.
Посолим и доведём до кипения. Отварим до готовности в подсоленной воде.
Сольём воду. 2-3 ст. ложки отвара отставим. В картошку добавим желтки, сливочное масло, соль и перец. Разомнём толкушкой в пюре.
Всыплем в пюре сухой укроп, вольём 2-3 ст. ложки отвара, пропустим через пресс чеснок. Тщательно перемешаем.
Постепенно всыплем, перемешивая, просеянную муку. Должно получиться густое тесто.
Сформируем круглые котлетки. Обваляем в сухарях.
Разогреем с растительным маслом сковороду. Обжарим на ней котлеты по 3 минуты с каждой стороны.
Готовое блюдо подадим с овощной нарезкой и сметаной.

Похожие рецепты


Главное изображение рецепта - Говяжья печень с пюре

Говяжья печень с пюре

Стейки из говяжьей печени с аппетитной хрустящей корочкой и нежным картофельным пюре — это изысканное блюдо, которое можно приготовить за 40 минут на

Главное изображение рецепта - Кета запеченная в духовке

Кета запеченная в духовке

Чтобы лосось не пересыхал при запекании в духовке, готовьте его под овощной «шубкой» и со сметаной под румяной сырной корочкой. Рассчитано на 3 порции

Главное изображение рецепта - Ставрида запеченная с овощами

Ставрида запеченная с овощами

Ставрида — это мелкая черноморская рыбка, которую, наверное, пробовал каждый, кто отдыхал в Крыму. Чаще всего ее просто обжаривают до золотистой короч

Главное изображение рецепта - Кабачки с рагу из свиного фарша

Кабачки с рагу из свиного фарша

Кабачки с рагу из свиного фарша - замечательное блюдо, очень вкусное, ароматное и сытное. Отлично подойдёт для обеда или ужина в кругу семьи. Просто г

FOOD BLOGGER

ДОСТУПНО НА ANDROID И IOS

Связаться с нами


© Food Blogger 2021 - ВСЕ ПРАВА ЗАЩИЩЕНЫ
Разработано: Хайрутдинов Александр и Хайрутдинова Анастасия