Категории:


Рецепты из рыбы:


Рыбный суп с гречкой

Категория


Тип меню


Автор


Ингредиенты


Теги


морковь_средняя
масло_растительное
чеснок
масло_сливочное
горбуша_в_собственном_соку
соль_и_перец
лук
гречка
петрушка

Описание


Быстрое первое блюдо из качественных рыбных консервов - прекрасный вариант для обеда и возможность не стоять долго у плиты в летнюю жару. Суп получается очень вкусным, сытным и ароматным.

Шаги приготовления


Помоем и почистим лук, чеснок и морковь. Морковь измельчим тёркой, лук нарубим кубиками, чеснок пропустим через пресс. В кастрюле с растительным маслом обжарим 5 минут лук, затем добавим чеснок и морковь. Готовим, помешивая, 10 минут.
Гречку промоем. В сковороде растопим сливочное масло. Выложим гречку. Обжарим 3-4 минуты. Не забываем помешивать. Обжаренную крупу отправим к овощам.
Туда же вольём 1,2 литра воды. Дадим закипеть. Варим, перемешивая, 10 минут.
Откроем рыбные консервы. Жидкость сольём в суп. Рыбу разомнём вилкой и отправим туда же. Варим ещё 10 минут.
Петрушку сполоснём и мелко нарубим. Выложим в кастрюлю. Суп посолим и поперчим. Размешаем. Отключим огонь. Кастрюлю с супом накроем крышкой и дадим настояться минут 20.
Готовое блюдо разольём по тарелкам и подадим на стол.

Похожие рецепты


Главное изображение рецепта - Польский суп журек с квасом

Польский суп журек с квасом

Журек - польский холодный суп, очень ароматный и вкусный. В жару - самое то.

Главное изображение рецепта - Низкокалорийный гречневый суп с фрикадельками

Низкокалорийный гречневый суп с фрикадельками

Это, пожалуй, самый простой и вкусный суп с фрикадельками. Его любят и дети, и взрослые. Возможно, потому, что он напоминает о домашней еде, приготовл

Главное изображение рецепта - Диетический овощной суп

Диетический овощной суп

Я покажу вам, как приготовить вкусный диетический овощной суп для всей семьи. Это мой любимый рецепт в сезон свежих овощей, и он такой вкусный. Он лег

Главное изображение рецепта - Тайский кокосовый суп с фрикадельками

Тайский кокосовый суп с фрикадельками

Тайский кокосовый суп с фрикадельками - вкуснейшее первое блюдо в тайском стиле. Получается очень насыщенное, ароматное и нежное. Не суп, а мечта!

FOOD BLOGGER

ДОСТУПНО НА ANDROID И IOS

Связаться с нами


© Food Blogger 2021 - ВСЕ ПРАВА ЗАЩИЩЕНЫ
Разработано: Хайрутдинов Александр и Хайрутдинова Анастасия