Категории:


Рецепты для выпечки:


Сгущенка дома

Категория


Тип меню


Автор


Ингредиенты


Теги


молоко_свежее
сахар
ванильный_сахар

Описание


Гораздо вкуснее, чем коммерческое сгущенное молоко. Оно более густое, а ингредиенты полностью натуральные. Попробуйте приготовить сгущенное молоко по этому рецепту. Оно обязательно понравится и детям, и взрослым. Такое сгущенное молоко лучше всего есть с домашними блинами. Этот рецепт рассчитан на 4 человека, а его приготовление занимает всего 1 час 30 минут.

Шаги приготовления


Сразу же выложите на стол все необходимые ингредиенты.
В сотейник или кастрюлю с толстым дном следует высыпать весь сахар.
Добавьте молоко.
Поставьте сотейник на средний огонь и дождитесь, пока молоко закипит. Затем уменьшите огонь и варите молоко с сахаром, регулярно помешивая его ложкой или венчиком.
Примерно через час после начала процесса уваривания молочная смесь приобретёт кремовый оттенок. Продолжайте уваривать её, пока не выпарится две трети от первоначального объёма и не загустеет. На весь процесс у меня ушло полтора часа. Когда сгущёнка будет почти готова, добавьте ванильный сахар, тщательно перемешайте и через пару минут снимите сотейник с плиты. Сгущёнка готова!
Перед подачей на стол готовую сгущенку необходимо тщательно охладить. Хранить её можно в холодильнике в закрытой стеклянной ёмкости.

Похожие рецепты


Главное изображение рецепта - Творожный торт без выпечки

Творожный торт без выпечки

Попробуйте приготовить этот вкусный, мягкий и легкий творожный чизкейк для своей семьи. Наверняка никто не останется равнодушным. Чтобы приготовить то

Главное изображение рецепта - Торт без выпечки с киви и манго

Торт без выпечки с киви и манго

Нежный чизкейк без выпечки с кусочками киви и манго — идеальное дополнение к вашему чаепитию. Этот десерт обладает тонким и деликатным вкусом: кислинк

Главное изображение рецепта - Дынный чизкейк без выпечки в дыне

Дынный чизкейк без выпечки в дыне

О, это же чизкейк без выпечки в дыне! Ваши близкие наверняка ещё не пробовали ничего подобного — удивите их этим изысканным десертом. Рецепт рассчитан

Главное изображение рецепта - Пряная дыня с глинтвейном

Пряная дыня с глинтвейном

Приготовьте необычный десерт, который, возможно, вы ещё не пробовали. Этот рецепт рассчитан на две порции. Дыню нужно томить в вине в течение 40-50 ми

FOOD BLOGGER

ДОСТУПНО НА ANDROID И IOS

Связаться с нами


© Food Blogger 2021 - ВСЕ ПРАВА ЗАЩИЩЕНЫ
Разработано: Хайрутдинов Александр и Хайрутдинова Анастасия