Категории:


Рецепты из рыбы:


Тимбали из лосося с огуречным папарделле

Категория


Тип меню


Автор


Ингредиенты


Теги


масло_оливковое
сыр_сливочный
укроп
сыр_твёрдый
филе_копчёного_лосося
для_папарделле:_сок
жирные_сливки
соль
цедра
уксус_винный
огурец_длинный_салатный
сахар
мясо_крабов_отварное

Описание


Тимбали из лосося с огуречным папарделле - роскошная праздничная закуска, которая обязательно всем понравится. Приготовить её можно заранее.

Шаги приготовления


1
Сполоснём и измельчим укроп. Мясо краба разберём на волокна, удаляя всё лишнее. Сливочный сыр соединим со сливками и взобьём венчиком. К сливочной массе добавим измельчённый тёркой твёрдый сыр, укроп и крабовое мясо. Перемешаем.
2
Рыбу нарежем на 16 тонких пластин.
3
Подготовим 8 формочек диаметром 8-10 см. Застелем их пищевой плёнкой. В каждую выложим крест накрест по две полоски рыбы так, чтобы свисали её края.
4
На лосось выложим по 2-3 ст. ложки начинки. Накроем внахлёст краями. Упакуем в пищевую плёнку и уберём заготовки в холодильник.
5
В сотейнике соединим воду и сахар. Доведём до закипания. Добавим сок и цедру лимона, масло и уксус. Посолим и дадим закипеть. Снимем с плиты.
6
Помоем и почистим огурец. При помощи овощечистки измельчим его тонкими лентами.
7
Рыбные заготовки вытащим из форм и переложим на сервировочное блюдо. Рядом распределим огуречную лапшу, польём приготовленной заправкой. Готовое блюдо можно украсить листьями мангольда.

Похожие рецепты


Сырное суфле в духовке

Сырное суфле в духовке

Сырное суфле в духовке - изысканная закуска из сыра на ваше усмотрение. Для приготовления отлично подойдёт гауда, маасдам, чеддер или эмменталь. Для т

Паста из тунца

Паста из тунца

Рыба — один из основных источников витаминов, которые нужны нам каждый день. И, как утверждают ученые, рыбу нужно есть не реже 2 раз в неделю, а сколь

Вяленые помидоры в домашних условиях

Вяленые помидоры в домашних условиях

Это не только изумительная самостоятельная закуска, но и универсальный ингредиент для приготовления всевозможных блюд домашней кухни. Вяленые помидоры

Сыр Камамбер, запеченный в духовке с чесноком и хлебом

Сыр Камамбер, запеченный в духовке с чесноком и хлебом

Простой рецепт с чесноком и хлебом — ароматное, вкусное и сытное горячее блюдо для романтических посиделок с бокалом белого вина. Самое главное при пр

FOOD BLOGGER

ДОСТУПНО НА ANDROID И IOS

Связаться с нами


© Food Blogger 2021 - ВСЕ ПРАВА ЗАЩИЩЕНЫ
Разработано: Хайрутдинов Александр и Хайрутдинова Анастасия