Категории:


Праздничные блюда:


Варенье из клюквы и брусники

Категория


Тип меню


Автор


Ингредиенты


Теги


клюква
сахар_(или_сахарная_пудра)
брусника

Описание


Вот рецепт варенья, в котором используются сразу два вида северных ягод: клюква и брусника. Это вдвойне вкусно и вдвойне полезно! Ниже приведена подробная инструкция по приготовлению варенья из клюквы и брусники. Для аромата на этапе приготовления по желанию можно добавить палочки корицы, звездочку каркаде и гвоздику. Храните полученный джем в прохладном темном месте. Вкус представляет собой очень гармоничное сочетание сладости, характерной терпкости клюквы и пикантной горечи брусники. Этот джем идеально подходит для холодных зимних вечеров!

Шаги приготовления


Подготовьте все необходимые ингредиенты.
Промойте клюкву и бруснику, а затем откиньте их на сито, чтобы стекла лишняя жидкость. Удалите весь мусор, хвостики и испорченные или мятые ягоды.
Переложите клюкву с брусникой в глубокую миску, добавьте сахар или сахарную пудру и оставьте на несколько часов или на ночь. За это время ягоды пустят сок.
Переложите ягоды в кастрюлю с толстым дном и доведите до кипения.
Варите варенье на маленьком огне примерно 40 минут, регулярно помешивая и снимая образующуюся пенку ложкой. После этого снимите кастрюлю с плиты и дайте варенью полностью остыть.
Переложите варенье в чистые стерилизованные банки, плотно закройте их стерильными крышками и уберите на хранение. Варенье из клюквы и брусники готово! Приятного аппетита!

Похожие рецепты


Главное изображение рецепта - Варенье из клюквы с грецкими орехами

Варенье из клюквы с грецкими орехами

Приготовить ароматное и яркое варенье из клюквы можно всего за 25 минут. Это не только вкусное, но и полезное лакомство. Подавайте его к завтраку с по

Главное изображение рецепта - Клюква протертая с сахаром

Клюква протертая с сахаром

Вкусным средством от простуды и ОРВИ является клюква, протертая с сахаром. Эти ягоды можно добавлять в начинки для чая, морсов, пирогов, блинов и кекс

Главное изображение рецепта - Закуска из баклажанов с острым перцем

Закуска из баклажанов с острым перцем

Эта пряная, пикантная закуска станет прекрасным украшением обеденного стола. Хорошо сочетается с молодым картофелем. Чем дольше он стоит в холодильник

Главное изображение рецепта - Рябина с сахаром на зиму

Рябина с сахаром на зиму

Заготовьте витаминный запас, который поможет вам пережить холодную зиму. Из этих ягод можно приготовить вкусный чай, компот или кисель.Ягоды лучше соб

FOOD BLOGGER

ДОСТУПНО НА ANDROID И IOS

Связаться с нами


© Food Blogger 2021 - ВСЕ ПРАВА ЗАЩИЩЕНЫ
Разработано: Хайрутдинов Александр и Хайрутдинова Анастасия