Категории:


Рецепты из рыбы:


Лосось в маринаде из смородины

Категория


Тип меню


Автор


Ингредиенты


Теги


для_соуса:_сметана
сливочное_масло
мука
свежая_чёрная_смородина
соль_и_перец
сахар
морская_соль_крупная
филе_лососи

Описание


Роскошная рыбка в маринаде из чёрной смородины со сметанным соусом - это нечто невероятное, изысканное и роскошное, от которого нельзя отказаться. Руки сами будут тянуться к этой оригинальной закуске за праздничным столом.

Шаги приготовления


1
Рыбку сполоснём и промокнём насухо бумажными полотенцами. Посыплем солью.
2
Завернём в пищевую плёнку и уберём на 8-10 часов в холодильник.
3
Ягоды переберём и сполоснём. Перебьём в блендере до однородного состояния. В сотейнике соединим 50 мл воды и сахар. Варим до растворения кристаллов. Смешаем с ягодами.
4
Рыбу достанем из холодильника и промокнём бумажными полотенцами. Обильно намажем ягодным маринадом. Завернём в плёнку и положим в холодильник ещё на 8-10 часов.
5
В сковороде растопим масло, всыплем муку, готовим, помешивая, 3 минуты до золотистого цвета. Добавим сметану, посолим и поперчим. Перемешаем.
6
Перед подачей рыбу нарежем тонкими пластами.
7
Готовую закуску подадим со сметанным соусом.

Похожие рецепты


Тимбали из лосося с огуречным папарделле

Тимбали из лосося с огуречным папарделле

Тимбали из лосося с огуречным папарделле - роскошная праздничная закуска, которая обязательно всем понравится. Приготовить её можно заранее.

Сырное суфле в духовке

Сырное суфле в духовке

Сырное суфле в духовке - изысканная закуска из сыра на ваше усмотрение. Для приготовления отлично подойдёт гауда, маасдам, чеддер или эмменталь. Для т

Паста из тунца

Паста из тунца

Рыба — один из основных источников витаминов, которые нужны нам каждый день. И, как утверждают ученые, рыбу нужно есть не реже 2 раз в неделю, а сколь

Вяленые помидоры в домашних условиях

Вяленые помидоры в домашних условиях

Это не только изумительная самостоятельная закуска, но и универсальный ингредиент для приготовления всевозможных блюд домашней кухни. Вяленые помидоры

FOOD BLOGGER

ДОСТУПНО НА ANDROID И IOS

Связаться с нами


© Food Blogger 2021 - ВСЕ ПРАВА ЗАЩИЩЕНЫ
Разработано: Хайрутдинов Александр и Хайрутдинова Анастасия