Скажи ДА вкусной еде
Лучшие рецепты специально для тебя
Домашние рецепты от обычных пользователей, а лучшие из них показываются в первую очередь!

Категории:

Популярные рецепты
Первые блюда
Вторые блюда
Салаты
Закуски
Завтраки
Изделия из теста
Блюда на мангале
Десерты
Напитки
Заготовки
Соусы
Новые рецепты

Рецепты для выпечки:

Киш с курицей и грибами
Приготовьте на обед или ужин открытый несладкий пирог с курицей и шампиньонами! Это блюдо станет отличным основным блюдом.Для начинки можно использова
Сырные заварные булочки
Замечательные сырные лепешки-гужеры на заварном тесте — вам захочется съесть все и сразу! Французский сырный хлеб из нежнейшего заварного теста — это
Слойки с вишней из слоеного теста
Вишневые слойки из слоеного теста — простой, экономичный и быстрый вариант выпечки. Если использовать свежую вишню, то время приготовления немного уве
Пицца из кабачков
Очень простой рецепт блюда из кабачков. Пицца получается вкусной и сочной. Экспериментируйте с приправами и вы получите новые вкусы!
Галета из цельнозерновой муки с клубникой и ревенем
Галета — это открытый пирог, который готовится очень просто. Вам потребуется всего лишь два ингредиента: простое тесто и сочная начинка из сезонных фр
Ржаные пирожки с творогом
Калитка — традиционный открытый карельский пирог из тонкого ржаного теста. По форме и выпуклостям такого пирога можно было определить, из какой деревн
Шаньги уральские с картофелем
Какие вкусные эти картофельные шаньги! Ну прямо как у Тоси Кислицыной!
Галета с клубникой и фруктами на творожном тесте
Галета — это простой пирог, для приготовления которого не нужна специальная форма. В классическом рецепте песочного теста для галеты мы заменим часть
Пицца-рулет болоньезе
Не каждую пиццу положишь на праздничный стол, а эту - только за счастье! Красивая, ароматная, а какая вкусная! Обязательно попробуйте приготовить, не
Слоёный клубничный пирог
Вкусный и ароматный клубничный пирог из готового слоёного теста к чаю - настоящая находка для тех, у кого нет времени возиться с приготовлением теста.
Творожный кулич
Скоро светлый праздник Пасха, а это значит нужно приготовить кулич. Сегодня поделюсь простым рецептом творожного кулича. По такому рецепту у вас получ
Улитки с яблочным повидлом
Когда хочется побаловать себя и близких чем-нибудь вкусненьким, а времени катастрофически на хватает, выручат улитки с яблочным повидлом из готового т
Московская плюшка
Вкусная московская плюшка. идеальная выпечка!
Нежные оладьи без дрожжей и яиц на кефире
Простой рецепт вкусных оладушек
Домашние мини-пиццы
Очень вкусные и простые в приготовлении мини-пиццы к чаю

Осетинский пирог с сыром и зеленью

Категория

Тип меню

Автор

Ингредиенты

Теги

мука_пшеничная
укроп_(свежий)
сыр_сулугуни
сливочное_масло
дрожжи_(сухие)
соль
лук_зелёный
петрушка_(свежая)
сахар
яйца
кефир

Описание

Пожалуй, самый известный осетинский пирог — это пирог с сыром и зеленью. Сегодня мы предлагаем вам приготовить не один большой пирог, а четыре маленьких. Такие пироги удобно готовить и брать с собой на прогулку или пикник.

Шаги приготовления

Подготовьте все необходимые ингредиенты.
Разбейте яйца в миску, добавьте кефир и взбейте венчиком до однородности.
Добавьте сахар и сухие дрожжи, затем тщательно перемешайте всё венчиком.
Растопите 100 грамм сливочного масла и добавьте его в миску с остальными ингредиентами. Затем тщательно перемешайте всё венчиком.
Отмерьте 250 граммов муки и тщательно перемешайте её венчиком до получения однородной массы. Постепенно, продолжая перемешивать, добавьте ещё 250–350 граммов муки. Добавляйте муку небольшими порциями, пока тесто не станет очень густым, пластичным и не будет липнуть к рукам. Точное количество муки может варьироваться в зависимости от её качества, влажности и других факторов.
Хорошенько вымесите тесто. Затем накройте его пищевой плёнкой и дайте постоять в течение часа.
Помойте зелень, обсушите её и мелко нарежьте.
Натрите сыр на крупной тёрке и смешайте его с зеленью.
Разделите тесто и начинку на четыре равные части. Затем раскатайте каждый кусочек теста в лепёшку и выложите в центр четверть начинки.
Соберите края изделия к центру и защипните их.
Переверните пирог швом вниз и слегка раскатайте его скалкой. В результате у вас получится четыре осетинских пирога.
Выложите пироги на противень, предварительно застеленный пергаментом. Выпекайте в духовке, разогретой до 180 °C, в течение 10–15 минут до образования румяной корочки.
Готовые пироги смажьте тонким слоем сливочного масла.

Похожие рецепты

Главное изображение рецепта - Печенье савоярди

Печенье савоярди

Печенье савоярди - основа множества десертов. Но его можно использовать и как самостоятельное блюдо. Печенье получается очень нежным и хрупким. Оно пр

Перейти
Главное изображение рецепта - Вкусные беляши на сковороде

Вкусные беляши на сковороде

Беляши на сковороде - настолько вкусны, что до остывания дело не доходит. Они сметаются с тарелок моментально. Для выпечки используем домашний фарш, т

Перейти
Главное изображение рецепта - Сырные заварные булочки

Сырные заварные булочки

Замечательные сырные лепешки-гужеры на заварном тесте — вам захочется съесть все и сразу! Французский сырный хлеб из нежнейшего заварного теста — это

Перейти
Главное изображение рецепта - Ржаные пирожки с творогом

Ржаные пирожки с творогом

Калитка — традиционный открытый карельский пирог из тонкого ржаного теста. По форме и выпуклостям такого пирога можно было определить, из какой деревн

Перейти

FOOD BLOGGER

ДОСТУПНО НА ANDROID И IOS

Связаться с нами

Поделись в соц.сети
Категории:

Все права на материалы, находящиеся на сайте https://food-blogger.ru, охраняются в соответствии с действующим законодательством. При любом использовании материалов сайта, гиперссылка (hyperlink) на https://food-blogger.ru обязательна.

Администрация сайта не несет ответственности за результат применения приведенных кулинарных рецептов, методик их приготовления, кулинарных и прочих рекомендаций, работоспособность ресурсов, на которые размещены гиперссылки, и за содержание рекламных объявлений.

Администрация сайта может не разделять мнения авторов статей, размещённых на сайте https://food-blogger.ru

© Food Blogger 2021 - ВСЕ ПРАВА ЗАЩИЩЕНЫ
Разработано: Хайрутдинов Александр и Хайрутдинова Анастасия