Овощной суп-пюре с шампиньонами и плавленым сыром
Категория
Тип меню
Автор
Яра_Солнце
Ингредиенты
Теги
морковь
жирные_сливки
чеснок
масло_сливочное
сыр_плавленный
сельдерея_корень
лук
картошка
шампиньоны
Описание
Нежнейший диетический супчик для всей семьи.
Шаги приготовления
1
Грибы сполоснём и нарежем пластинками. Обжарим на сливочном масле до полного испарения грибного сока.
2
Овощи помоем и почистим. Измельчим средними кусками. Сварим в воде до готовности всместе с грибами.
3
Содержимое кастрюли перебьём блендером до пюреобразного состояния. Вольём сливки и доведём до закипания.
4
Добавим нарезанный мелкими кубиками сырок и поварим на слабом огне, постоянно помешивая, до полного его растворения. Дадим супу настояться.
5
Разольём по тарелкам и подадим на стол.
Похожие рецепты
Рассольник с индейкой и рисом
Обычно рассольник готовят с перловой крупой, но можно заменить и рисом, если под рукой нет перловки. Вместо говядины используем индейку: её мясо - бол
Суп из щавеля с фрикадельками
Более упрощённый вариант классического щавелевого супа. Готовится намного быстрее, так как не нужно варить бульон, но на вкус ни в коей мере не проигр
Морковно-яблочный суп-пюре
Такой своеобразный вкусный супчик подойдёт самым маленьким нехочухам, которых очень трудно заставить что-нибудь съесть.
Фасолевый суп со свиным фаршем
Фасолевый суп со свиным фаршем - сытное первое блюдо, которое готовится из обжаренного фарша без формирования из него фрикаделек. Суп получается густы