Скажи ДА вкусной еде

Лучшие рецепты специально для тебя

Домашние рецепты от обычных пользователей, а лучшие из них показываются в первую очередь!

Праздничные блюда:

ПОСТНЫЙ МАЙОНЕЗ В ДОМАШНИХ УСЛОВИЯХ БЛЕНДЕРОМ БЕЗ ЯИЦ

Категория

Тип меню

Автор

калинка 56

Ингредиенты

Описание

Натуральный и полезный соус, готовый за 5 минут! Этот рецепт подходит для людей, которые по каким-либо причинам не едят куриные яйца. Майонез можно приготовить в домашних условиях в блендере без яиц. Пропорции ингредиентов можно изменять, что бы сделать соус по своему вкусу.

Шаги приготовления

Подготовьте все необходимые ингредиенты. Чтобы с экономить время и силы на получение лимонного сока, выбирайте сочные лимоны. Вкус майонеза зависит от горчицы.

Просейте муку в кастрюлю или не большой сотейник ( не более 2 литров). Просейте муку и удалите мелкую пыль. Добавьте пол чашки воды и размешивайте до тех пор, пока не останется комочков. Можно использовать венчик.

Затем добавьте оставшуюся воду и перемешайте до однородности. Поставьте кастрюлю на средний огонь и доведите до кипения, постоянно помешивая. Слегка убавьте огонь и варите до загустения. Не прекращайте помешивать. Если вы хотите, чтобы майонез загустел, варите дольше. Учитывайте, что он будет густеть по мере остывания. Дайте остыть до комнатной температуры.

Переложите оставшиеся ингредиенты в чашу блендера или миску с глубиной для взбивания. Взбейте в блендере до однородности.

Постепенно добавляйте муку.

Каждый раз взбивайте до получения желаемой консистенции.

Полученный майонез можно хранить в герметичном контейнере в холодильнике в течение нескольких дней.

Похожие рецепты

Соус из белой фасоли

Соус из белой фасоли - отличная альтернатива жирному и вредному майонезу: и продукты только натуральные входят в состав, и полезнее намного обычного м

Перейти