Категории:


Рецепты из рыбы:


Трайфл "Три шоколада"

Категория


Тип меню


Автор


Ингредиенты


Теги


шоколад_белый
взбитые_сливки
шоколад_темный
желток_яичный
желатин
шоколад_молочный
сливки

Описание


Очень вкусный, порционный десерт.

Шаги приготовления


Желтки смешиваем с сахаром. Я советую это делать сразу в кастрюле. А так же заранее нужно залить желатин тёплой водой и оставляем набухать.
В другую кастрюлю наливаем сливки и ставим на плиту. На среднем огне  доводим до парения и вливаем к желткам. Тщательно перемешиваем. Затем всю массу ставим на плиту на медленный  огонь. Постоянно помешиваем. Масса должна начать густеть. Как только начнёт появляться пар, выключаем плиту. И даём немного постоять. Тем временем набухший желатин отправляем в микроволновку на 5 секунд. Достаём и перемешиваем. Такую процедуру нужно повторить до полного растворения. Смешиваем желатин с полученной массой.
В одинаковые ёмкости раскладываем шоколад и заливаем его полученой смесью.  Тщательно перемешиваем. Взбиваем сливки до лёгких пиков и раскладываем их в равном количестве по ёмкостям с шоколадом. Так же тщательно перемешиваем и приступаем к заливке по стаканам.
Раскладываем слои: Первый слой с тёмным шоколадом; Второй с молочным; И третий с белым. Отправляем в холодильник на 2-3 часа, но предварительно можно украсить данный десерт.
Я такой десерт декорирую  сублимированной малиной, а вы можете украсить на свой вкус.

Похожие рецепты


Главное изображение рецепта - Имбирное печенье "Новогоднее лакомство"

Имбирное печенье "Новогоднее лакомство"

Имбирное печенье всегда ассоциируется с Новым годом, Рождеством, праздничной атмосферой, семейными вечерами. Существует множество разных рецептов этог

Главное изображение рецепта - Капкейки "Новогодняя радость"

Капкейки "Новогодняя радость"

В новогодние праздники хочется побаловать своих близких чем-то вкусным, необычным и в то же время простым в приготовлении. Хочу поделиться рецептом не

Главное изображение рецепта - Ореховые кексы

Ореховые кексы

Очень вкусные домашние кексы из бисквитного теста за 30 минут

Главное изображение рецепта - Печеньки с творогом "Пышка"

Печеньки с творогом "Пышка"

Мягкие и пышные печеньки из творога. Самое то для новогодних праздников, когда холодильник уже пустой, но сладенького хочется. Всего 4 ингредиента и м

FOOD BLOGGER

ДОСТУПНО НА ANDROID И IOS

Связаться с нами


© Food Blogger 2021 - ВСЕ ПРАВА ЗАЩИЩЕНЫ
Разработано: Хайрутдинов Александр и Хайрутдинова Анастасия