Категории:


Рецепты из рыбы:


Галета с клубникой

Категория


Тип меню


Автор


Ингредиенты


Теги


сахар_и_мука
сливочное_масло
соль
кукурузный_крахмал
клубника_свежая
вода

Описание


Галета с клубникой - роскошный открытый пирог, который на данный момент очень актуален, ведь через 1-2 недели поспеет наша самая любимая ягода. Пирог получается настолько вкусным, что моментально сметается с тарелок, поэтому лучше всего готовить сразу два таких пирога.

Шаги приготовления


Сливочное масло нарежем кубиками и сложим в чашу для блендера. Туда же отправим 125 г сахара, соль и муку. Перебьём до маслянистой крошки.
Добавим 3 ст. ложки очень холодной воды. Перебьём ещё раз. Получившееся тесто скатаем в шар, упакуем в пищевую плёнку и отправим в холодильник на 1 час.
Нагреем до 180 градусов духовку. Переберём клубнику, удалим чашелистики и аккуратно сполоснём под краном. Разложим на бумажных полотенцах, чтобы впиталась вода. Каждую ягоду разрежем на 2-4 части, в зависимости от размера.
На стол выстелем лист пергамента, тесто раскатаем в круглый пласт толщиной 5 мм.
Поверхность теста присыплем крахмалом. Отступая от краёв 2 см, на тесто выложим ягоды. Посыплем их 2-мя ст. ложками сахара. Края теста завернём вовнутрь. При помощи кисточки смажем их водой, посыплем оставшимся сахаром. Заготовку отправим в духовку на 45 минут.
Готовый пирог переместим в сервировочное блюдо и подадим на стол.

Похожие рецепты


Главное изображение рецепта - Дольче кремосо

Дольче кремосо

Легкий и в то же время праздничный десерт с ягодами и сыром маскарпоне — идеальная альтернатива пышной выпечке и сытным сладостям. Его главные преимущ

Главное изображение рецепта - Чиа пудинг на кокосовом молоке

Чиа пудинг на кокосовом молоке

Очень простой рецепт пп-десерта всего из трех самых полезных базовых ингредиентов! Приготовленный из семян чиа и кокосового молока, этот пудинг надолг

Главное изображение рецепта - Турецкий десерт Султан лукум с клубникой

Турецкий десерт Султан лукум с клубникой

Клубничные десерты, которые не запекаются, наверное, любят все, не так ли? Сегодня мы рекомендуем вам попробовать турецкий десерт «Султан лукум», приг

Главное изображение рецепта - Индийские блины с картофелем

Индийские блины с картофелем

Индийские блины с картофелем - традиционное индийское блюдо. Характерной особенностью индийской кухни является то, что практически в каждом рецепте пр

FOOD BLOGGER

ДОСТУПНО НА ANDROID И IOS

Связаться с нами


© Food Blogger 2021 - ВСЕ ПРАВА ЗАЩИЩЕНЫ
Разработано: Хайрутдинов Александр и Хайрутдинова Анастасия