Скажи ДА вкусной еде
Лучшие рецепты специально для тебя
Домашние рецепты от обычных пользователей, а лучшие из них показываются в первую очередь!

Категории:

Популярные рецепты
Первые блюда
Вторые блюда
Салаты
Закуски
Завтраки
Изделия из теста
Блюда на мангале
Десерты
Напитки
Заготовки
Соусы
Новые рецепты

Рецепты из рыбы:

Хек под овощами.
Существует множество рецептов приготовления хека с овощами. Это блюдо всегда получается вкусным и красивым. Оно станет украшением праздничного стола и
Караси, жаренные на сковороде с морковью и луком
Мы предлагаем вам приготовить на сковороде аппетитных карасей, начиненных морковью и луком. Эти овощи станут своеобразным наполнителем для нашей рыбки
Лосось в ореховой панировке
Лосось, запеченный в ореховых сухарях, обжаренный и запеченный в духовке, подается со сметанным соусом. Лосось, запеченный в ореховых сухарях, — рецеп
Камбала, запеченная с помидорами
Камбала — очень вкусная рыба, в которой практически нет костей. А если приготовить её необычным способом, то результат превзойдет все ожидания.Особенн
Фишстроганов из кефали
Фишстроганов — это удивительно вкусное и сытное блюдо, которое готовится из кусочков рыбы, обжаренных с луком и грибами в сливочно-сметанном соусе. Ег
Запеченный авокадо, фаршированный красной рыбой и яйцом
Это блюдо идеально подходит для завтрака и рассчитано на четыре порции. Приготовление займет всего лишь 30 минут. Этот лёгкий и быстрый рецепт не потр
Таймень в сливках
В этом рецепте рыба получается сочной и нежной, а пикантную остроту ей придаёт дерзкий перец. Вы когда-нибудь пробовали тайменя? Таймень в сливочном с
Чебуреки с кальмаром
Давайте приготовим вкусные ленивые чебуреки, которые будут готовы всего за полчаса! Вместо теста мы будем использовать тонкий лаваш, а вместо мясного
Семга, тушенная с овощами
Лосось — рыба королей. Мало кто с этим не согласится. Это любимая рыба каждого. Ее исполнение стоит куска суши. Сегодня я расскажу вам, как приготовит
Салат из капусты
Существуют сотни способов приготовления салата из капусты, но у меня есть несколько любимых. Простой рецепт капустного салата с капустой и другими лет
Форель тушеная с овощами
Вкусная и нежная тушеная форель с овощами и вином станет настоящим украшением любого стола. Это блюдо не только красиво выглядит, но и готовится очень
Форель запеченная в сметане
Форель — это невероятно нежная и жирная рыба, которая отлично сочетается со сметаной. Мы предлагаем вам рецепт приготовления форели в духовке, который
Форель в медово-соевом соусе
Форель в медово-соевом соусе получается пикантной и очень нежной. Очень легко готовится. Попробуйте! Форель и другую красную рыбу можно тушить в медов
Форель в слоеном тесте
Форель в слоёном тесте — это невероятно простой и вкусный рецепт приготовления рыбы. Кстати, вместо форели можно использовать и другие виды красной ры
Салат из рукколы с рисом, огурцом и вялеными помидорами
Отличный салат сам по себе или в качестве гарнира к рыбе или мясу. Вкусные, полезные и сытные салаты готовятся за считанные минуты. Восхитительно! Я о

Кабачки, тушенные с морковью на сковороде

Категория

Тип меню

Автор

Ингредиенты

Теги

морковь
масло_растительное
соль
чеснок_(крупный)
кабачок
чеснок
сметана,_сливки,_или_сливочное_масло
перец_черный_(молотый)
зелень__(укроп,_петрушка,_базилик,_кинза_и_т.д.)
вода
перец_черный_молотый

Описание

Просто тушите кабачки и морковь в кастрюле с травами и чесноком! Главное — не оставлять овощи тушиться слишком долго, чтобы они не потеряли форму и сохранили свой неповторимый хруст. Это блюдо идеально подходит для тех, кто соблюдает пост, сидит на диете или любит легкие овощные блюда. Если вы хотите смягчить вкус или добавить овощам больше питательной ценности, вы можете добавить дополнительные ингредиенты, как описано в рецепте. Этот рецепт рассчитан на трех человек и требует всего 25 минут времени на приготовление.

Шаги приготовления

Чтобы приготовить тушёные кабачки с морковью, необходимо очистить и вымыть морковь. Затем её следует нарезать полу кружочками или соломкой. Поскольку морковь более твёрдая по сравнению с кабачком, толщина её нарезки должна составлять примерно 2 мм.
У молодых кабачков, которые можно определить по легкому следу от ногтя на кожице, шкурку можно не удалять. Однако если кожица стала грубой, её лучше срезать овощечисткой или ножом. Нарежьте кабачок кусочками, похожими по форме на морковные, но немного толще — примерно 4–5 мм.
На сковороде нужно хорошо прогреть масло, но не доводить его до кипения. Затем выкладываем на сковороду ломтики моркови и, помешивая, обжариваем их в течение 2-3 минут. После этого добавляем 50 мл воды и тушим ещё 2-3 минуты, пока вода не испарится.
Добавьте в сковороду ломтики кабачка и морковь. Жарьте их вместе в течение 4 минут, периодически помешивая.
Мелко нарежьте зубчик чеснока ножом или используйте пресс для чеснока, чтобы его раздавить.
Посолите морковь и кабачок, добавьте измельчённый чеснок и щепотку чёрного перца. Тушите, помешивая, 2-3 минуты. Затем выключите огонь и посыпьте овощи рубленой зеленью или сушёными травами — на ваш вкус. Постное блюдо готово!
Чтобы добавить блюду сливочный вкус, можно использовать сливочное масло, сливки или сметану. Если вы положите их вместе с чесноком, они успеют полностью раствориться за 2 минуты тушения. Сметана и сливки смешиваются с овощами, делая блюдо более густым и похожим на подливку.
Кабачки, тушёные с морковью, можно подать как гарнир к мясному блюду в горячем виде. А в холодном виде они станут отличной закуской или даже салатом.

Похожие рецепты

Главное изображение рецепта - Судак под пикантным соусом

Судак под пикантным соусом

Сочетание продуктов в этом рецепте кажется довольно необычным, но рыба, приготовленная таким способом, получается сочной и вкусной. Под этим пикантным

Перейти
Главное изображение рецепта - Судак в соусе по-азиатски

Судак в соусе по-азиатски

Чтобы вкусно приготовить судака, достаточно просто обжарить его в муке на сковороде. Однако я предлагаю более интересную вариацию. Судак в азиатском с

Перейти
Главное изображение рецепта - Пожарские котлеты из сёмги

Пожарские котлеты из сёмги

Котлеты по-пожарски — отличный обед или ужин для всей семьи. Сегодня мы покажем вам неклассическую котлету из лосося. Обычно котлеты готовят из курицы

Перейти
Главное изображение рецепта - Цыплёнок-корнишон в красном вине

Цыплёнок-корнишон в красном вине

Тушёный в красном вине цыплёнок-корнишон – отличный вариант для ужина или обеда. Подавайте его с любимым гарниром и угощайте своих близких.Этот рецепт

Перейти

FOOD BLOGGER

ДОСТУПНО НА ANDROID И IOS

Связаться с нами

Поделись в соц.сети
Категории:

Все права на материалы, находящиеся на сайте https://food-blogger.ru, охраняются в соответствии с действующим законодательством. При любом использовании материалов сайта, гиперссылка (hyperlink) на https://food-blogger.ru обязательна.

Администрация сайта не несет ответственности за результат применения приведенных кулинарных рецептов, методик их приготовления, кулинарных и прочих рекомендаций, работоспособность ресурсов, на которые размещены гиперссылки, и за содержание рекламных объявлений.

Администрация сайта может не разделять мнения авторов статей, размещённых на сайте https://food-blogger.ru

© Food Blogger 2021 - ВСЕ ПРАВА ЗАЩИЩЕНЫ
Разработано: Хайрутдинов Александр и Хайрутдинова Анастасия