Категория
Тип меню
Автор
Влада_1705
Ингредиенты
Теги
любой_мясной_бульон
перец_чёрный_горошком
капуста
мякоть_индейки
перец_болгарский
картофель
морковь
сметана
лист_лавровый
томат
масло_сливочное
зелень_свежая
лук
Описание
Щи из филе индейки - необыкновенно ароматный суп с необычным вкусом. Он обязательно станет любимым для вас и вашей семьи.
Шаги приготовления
1
1. Продукты подготовим. Промоем мясо, картофель, томат, морковь и перец. Лук почистим. Нарежем овощи: картофель - кубиками, перец и томат - произвольно, лук - небольшими квадратиками, капусту - тонкими полосками. Морковь измельчим на крупной тёрке.
2
2. Разогреем сковороду со сливочным маслом, отправим в неё лук, морковь и капусту. Накроем крышкой и будем тушить на слабом огне до мягкости овощей.
3
3. Кастрюлю с готовым бульоном поставим на огонь и доведём до кипения. Далее опустим туда, сначала картофель, после закипания мясо индейки, нарезанное средними кубиками, посолим, поперчим, кинем лавровый лист. Следом в бульон отправим пережарку из сковороды, затем томат и болгарский перец. Варим 10-15 минут до готовности картофеля и мяса. Отключим газ. Дадим щам настояться 15-20 минут.
4
4. Подадим на стол со сметаной, зеленью и белым хлебом.
Похожие рецепты
Солянка с беконом и шампиньонами
Солянка с беконом и шампиньонами - роскошный вариант первого блюда с характерным насыщенным вкусом.
Морковный крем-суп
Морковь - всему голова. В ней столько витаминов, что просто в голове не укладывается. Морковный суп-пюре - шикарный вариант первого блюда для тех, кто
Суп из свиных копченых ребрышек ,с зеленой чечевицей .
В последнее время я полюбила чечевицу. Предлагаю рецепт ароматного супа с копченостями. Очень вкусно.
