Котлеты гречневые с грибами
Категория
Тип меню
Автор
Виолетта777
Ингредиенты
Теги
огурец_солёный
мука
растительное_масло
соль_и_перец
лук
грибы_лесные_свежие
крупа_гречневая
Описание
Невероятно вкусные и нежные котлетки из гречки с грибами - ещё одно роскошное блюдо к постному столу.
Шаги приготовления
1
1. Гречку промоем, зальём 700 мл воды, доведём до кипения, убавим огонь и будем варить до рассыпчатого состояния. Остудим.
2
2. Очистим, мелко нарежем и обжарим до прозрачного состояния лук. К луку добавим нарезанные мелкими кубиками грибы. Перемешаем. Жарим ещё 5 минут. Огурчики измельчим мелкими кубиками.
3
3. Крупу смешаем с огурцами, грибами и луком. Посолим, поперчим, добавим муки столько, чтобы тесто лепилось. Дадим постоять 40-50 минут.
4
4. На разогретую с растительным маслом сковороду выложим сформированные котлетки, обжарим их с обеих сторон до румяной корочки. Подадим котлеты с солёным огурцом.
Похожие рецепты
Суфле из говядины
Нежнейшее мясное суфле - 100%-ное диетическое блюдо, которое порадует самых маленьких членов семьи.
Гнёзда из кабачков
Гнёзда из кабачков - аппетитное на вид и нежное на вкус второе блюдо, которое обязательно понравится всем членам вашей семьи.
Классическое рагу из свинины
Вкуснейшее рагу из свинины станет завсегдатаем вашего стола, если попробуете приготовить это блюдо хотя бы один раз.