Курица, запечённая с лимоном и яблоками
Категория
Тип меню
Автор
Ириска
Ингредиенты
Теги
оливковое_масло
яблоко
розмарин
чеснок
масло_сливочное
соль_и_перец
лимон
тушка_курицы
Описание
Нарядное праздничное блюдо, которое с достоинством украсит любое застолье.
Шаги приготовления
1
1. Яблоки и лимоны помоем. Из яблок удалим сердцевину. Нарежем яблоко и цитрус дольками. Сложим фрукты в застеленную пергаментом и смазанную маслом форму. Добавим оливковое масло и перец.
2
2. Сливочное масло нарежем тонкими пластами и поместим на лист пергамента. Посолим, поперчим и уберём на 10 минут в холодильник.
3
3. Птицу сполоснём и промокнём бумажными полотенцами. Отсоединим кожу на ножках и грудке. Вложим между кожей и мясом пластины сливочного масла. Натрём курицу перцем и солью.
4
4. Птице в брюшко положим розмарин и чеснок. Скрепим кожу шпажками.
5
5. Курицу выложим в форму на фрукты брюхом вниз. Отправим запекаться в разогретую до 180 градусов духовку на 40 минут. Затем перевернём и будем запекать ещё полчаса. Подадим с фруктами.
Похожие рецепты
Мясо в горшочках "Тепло домашнего очага".
Попробуйте очень теплое домашнее блюдо в горшочке. Это очень простое в приготовлении, вкусное и сытное блюдо. К тому же большинство ингредиентов есть
Запекание рыбы в волшебном горшочке.
Блаженство ароматов! Нежная рыба с соусом, приготовленная в волшебном горшочке. Почему именно в волшебном горшочке, спросите вы? Давайте, я вам покажу
Гречка с куриными сердечками в горшочках
Простое и вкусное блюдо русской кухни, которое хочется готовить снова и снова.
Куриные шашлычки в духовке
Хочется шашлыка, но нет возможности выбраться на природу? Куриные шашлычки в духовке - очень даже ничего.