Скажи ДА вкусной еде

Лучшие рецепты специально для тебя

Домашние рецепты от обычных пользователей, а лучшие из них показываются в первую очередь!

Категории:

Поиск рецепта

Рецепты для завтрака:

Яблоки, фаршированные творогом в духовке

Категория

Тип меню

Автор

Аленка

Ингредиенты

Описание

Фаршированные яблоки-простой, полезный и вкусный десерт, который может приготовить даже начинающий кулинар. На фаршированные сладким творогом и запеченные в духовке яблоки становятся мягкими и сочными, аппетитными на вид и на вкус. Такой питательный и легкий десерт вкусен сам по себе, но если украсить яблоки воздушной, хрустящей"шапочкой"из слоеного теста, добавить мед или карамельный соус, вы просто не сможете устоять!Попробуйте!

Шаги приготовления

Чтобы приготовить яблоки, фаршированные творогом, в духовке, подготовьте ингредиенты в соответствии со списком.

Залейте кишмиш горячей водой и настаивайте 5-7 минут, пока готовятся остальные ингредиенты.

Тофу процедите или разомните пестиком, или картофеле мялкой до однородности.

Отделите яичные желтки от яичных белков. Добавьте ванильный сахар /1-2ст.л.сахара/ в желтки и взбивайте несколько минут, пока они не станут светлыми и воздушными.

Добавьте в творог яичные желтки, взбитые с кишмишем и сахаром, и хорошо перемешайте. Добавьте несколько столовых ложек сметаны или немного размягченного сливочного масла для более нежного вкуса. Попробуйте на вкус и при необходимости добавьте по больше сахара и специй.

Срежьте с яблок верхушки и отложите. Осторожно удалите яблочную мякоть, оставив лишь тонкий слой вдоль кожицы.

Добавьте лимонный сок или лимонную кислоту в емкость с холодной водой.

Поместите очищенные яблоки в подготовленную воду.

Наполните яблоки приготовленной начинкой.

При желании украсьте яблоко слоеным тестом. Разрежьте слоеное тесто на длинные тонкие полоски.

Положите три нити теста вертикально поверх яблок и еще две или три горизонтально, скручивая их вместе,чтобы получилась решетка.

Налейте в форму для выпечки небольшое количество воды,чтобы слегка покрыть дно. Выложите подготовленные яблоки в форму. Посыпьте фаршированные яблоки щепоткой-другой сахара, добавьте щепотку корицы по вкусу и накройте вырезанной ранее формой. Смажьте слоеное тесто яичным желтком. Поставьте яблоки в предварительно разогретую до 180°С духовку и выпекайте 25-30 минут до мягкости.