Категории:


Рецепты для завтрака:


Запеканка из баклажанов с маслятами

Категория


Тип меню


Автор


Ингредиенты


Теги


маслята
сметана
зелень
баклажаны
масло_сливочное
соль_и_перец
рис
сыр_твёрдый

Описание


Сытная и вкусная запеканка из баклажанов с маслятами - кулинарный шедевр, который вряд ли кого-то оставим равнодушным. Это блюдо обычно сметается на "ура". Причём нравится не только взрослым, но и детям. Убедитесь сами. Вместо маслят можно использовать лисички, подосиновики или белые.

Шаги приготовления


1
1. Промоем несколько раз рис. Поварим в течение 4-х минут.
2
2. Баклажаны помоем и нарежем кубиками. Обжарим на сухой сковороде буквально пару минут, помешивая.
3
3. Маслята тщательно промоем от песка и лесного мусора. Снимем со шляпок кожицу. Нарежем мелкими кусочками. Переложим в сковороду, разогретую с растительным маслом и, помешивая, обжарим 3-4 минуты. Добавим к грибам сметану, соль и специи. Перемешаем. При желании можно добавить лук.
4
4 На дно форм для запекания выложим баклажаны. Слегка подсолим.
5
5. На баклажаны распределим рис и натёртую на крупной тёрке морковь.
6
6. Следующим слоем выложим грибы. Грибы приправим сметаной, сверху положим по кусочку сыра.
7
7. Формы для запекания поместим в разогретую до 220 градусов духовку на полчаса. Перед подачей готовое блюдо украсим рубленным укропом.

Похожие рецепты


Котлеты по-гречески

Котлеты по-гречески

Надоели обычные котлеты? Приготовьте греческие ради разнообразия. Они отличаются от наших большим количеством специй и добавлением сырого картофеля в

Гуляш из индейки

Гуляш из индейки

Диетический вариант классического гуляша. Богатый состав индейки давно вывел её на первое место среди остальных видов мяса. А ещё индейка не содержит

Овощное рагу с бараниной и зелёным горошком

Овощное рагу с бараниной и зелёным горошком

Вкусное, сытное и не слишком тяжёлое блюдо прекрасно впишется в ваш обеденный рацион.

Куриные отбивные с томатами и сыром

Куриные отбивные с томатами и сыром

Куриные отбивные в духовке с томатами и сыром получаются настолько нежными, сочными и вкусными, что их хочется готовить каждый день.

FOOD BLOGGER

ДОСТУПНО НА ANDROID И IOS

Связаться с нами


© Food Blogger 2021 - ВСЕ ПРАВА ЗАЩИЩЕНЫ
Разработано: Хайрутдинов Александр и Хайрутдинова Анастасия