Скажи ДА вкусной еде

Лучшие рецепты специально для тебя

Домашние рецепты от обычных пользователей, а лучшие из них показываются в первую очередь!

Рецепты десертов:

Творожные сырки с красной смородиной в шоколадной глазури

Категория

Тип меню

Автор

Лучик_Света

Ингредиенты

Описание

По этому рецепту сырки получаются просто великолепные: с нежной начинкой, хрустящей глазурью, в меру сладкие, блестящие и гладкие - ну просто идеальный десерт, приготовленный в домашних условиях.

Шаги приготовления

Ягоды поместим в кастрюльку, вольём пару ложек воды, накроем крышкой и поставим на средний огонь. Доведём до закипания, снимем пену. Поварим минут семь, дадим немного остыть и перебьём блендером до состояния пюре.

В полученную массу добавим агар-агар и мёд. Размешаем и поварим пару минут. Немного остудим и поместим ягодную начинку в кулинарный пакет. Отправим на пару часов в холодильник.

Сливочное масло заранее достанем из холодильника. Соединим в чаше для блендера сметану, сливочное масло, творог, сахарную пудру и ванилин. Перебьём до гладкого состояния.

В силиконовые формы выложим сначала половину творожной основы. Сделаем в центре углубления и в них поместим немного начинки. Сверху прикроем творожной массой. Форму с заготовками уберём в морозильник не 3-4 часа.

Шоколад поломаем руками и растопим в микроволновке. Шоколад и масло перебьём блендером до однородности. Перельём в высокий стакан. Глазурь должна оставаться тёплой.

Заготовки вытащим из холодильника и каждую "искупаем" в глазури. Подержим немного над ёмкостью, чтобы лишняя глазури стекла, и выложим на силиконовый поднос или доску.

Готовые сырки уберём в холодильник на полчаса.

Через полчаса десерт подадим на стол.

Похожие рецепты

Творожный торт с клубникой

Изысканный, нежный, ароматный торт из доступных ингредиентов, который тает во рту.

Перейти

Вишнёвый клафути

Вишнёвый клафути - разновидность пирога-запеканки, который готовится из вишни с косточками. Почему с косточками? Считается, что косточки усиливают аро

Перейти