Скажи ДА вкусной еде

Лучшие рецепты специально для тебя

Домашние рецепты от обычных пользователей, а лучшие из них показываются в первую очередь!

Праздничные блюда:

Мягкий сливочный сыр

Категория

Тип меню

Автор

Селеста

Ингредиенты

Описание

Чтобы сыр получился качественным, необходимо использовать качественную сметану и простоквашу. Лучше всего купить продукты на рынке у фермеров. Сыр по нашему рецепту - несравним с магазинным. Он получается нежным, ароматным и очень вкусным. Прекрасная добавка к завтраку на хлеб или незаменимый ингредиент для десертов, салатов и других блюд.

Шаги приготовления

В глубокой миске смешаем сметану и простоквашу. Добавим соль. Взобьём венчиком.

На миску установим дуршлаг. Застелем сложенной в 8 слоёв марлей.

На марлю выложим смешанную с простоквашей сметану. Накроем пищевой плёнкой и оставим на 2 часа при комнатной температуре. Должна стечь сыворотка.

Сыворотку сольём, плёнку уберём. Сырную массу накроем марлей со свисающими краями. Дуршлаг вернём в миску. Сверху поместим тарелку диаметром как у дуршлага. Установим банку с водой в качестве груза. Поместим в холодильник на двое суток.

Мягкий сливочный сыр готов. Можно угощаться.

Похожие рецепты

Мусс из тунца и крем-чиза

Быстрый мусс из тунца подходит не только для праздничного меню. Он также идеально подходит для повседневных закусок и завтраков. Этот рецепт рассчитан

Перейти

Мусс из копчёного лосося с абрикосами, маракуйей и сливками

Если вам надоели рыбные блюда, попробуйте приготовить мусс из копчёного лосося с фруктами. Этот рецепт точно разнообразит ваше меню.Время приготовлени

Перейти