Быстрые картофельные зразы без начинки
Категория
Тип меню
Автор
Сандра_111
Ингредиенты
Теги
сухой_базилик
яйцо
масло_растительное
сухари_панировочные
твёрдый_сыр
соль_и_перец
паприка
картошка
крахмал_кукурузный
петрушка
Описание
Остался вчерашний отварной картофель? Отлично. Приготовим из него вкуснейшие зразы без начинки.
Шаги приготовления
1
1. Картофель помоем и очистим. Сварим до готовности, сольём воду и сделаем пюре с добавлением соли, петрушки и других специй.
2
2. В пюре добавим кукурузный крахмал. Перемешаем и замесим тесто.
3
3. Тесто разделим на 3-5 частей. Из каждой части сделаем колбаски, приплюснем вилкой, чтобы придать форму. Разрежем колбаски на квадраты.
4
4. Панировочные сухари смешаем с тёртым на мелкой тёрке сыром, добавим в смесь сухой базилик. Взобьём до однородности яйцо. Каждый кусочек картофельного теста обмакнём в яйце и обваляем в смеси из сухарей и сыра.
5
5. Разогреем сковороду с растительным маслом и обжарим зразы с обеих сторон до золотистой корочки.
6
6. Выложим на тарелку, застеленную бумажными салфетками, чтобы ушёл лишний жир. Подадим со сметаной или кетчупом.
Похожие рецепты
Бутерброды с копчёной курицей и сыром
Вкусные бутерброды - отличная закуска на любом мероприятии. Они всегда сразу расходятся на "ура".
Яйца фаршированные печенью трески
Очень сытная и очень простая закуска идеально подойдёт для любого застолья.
Грибы и миноги в томатном соусе
Грибы обжариваются с миногами и тушатся в томатном соусе, создавая интересный вкусовой профиль. Рампы придают блюду насыщенный и резкий вкус, а томатн
