Мешочки с сыром и шампиньонами
Категория
Тип меню
Автор
Виолетта777
Ингредиенты
Теги
масло_растительное
сода
сыр_твёрдый
вода
кефир
майонез
мука
соль
молоко
лук
сахар
зелёный_лук
шампиньоны
Описание
Мешочки с сыром и шампиньонами - праздничная закуска, которая украсит любое застолье.
Шаги приготовления
1
1. Подготовим продукты.
2
2. Замесим тесто для блинов: в глубокую посудину нальём кефир.
3
3. К кефиру отправим соду, тщательно перемешаем, чтобы пошла реакция.
4
4. Добавим соль и сахар. Перемешаем.
5
5. К полученной массе добавим тёплое молоко и всыплем просеянную муку. Перемешаем до однородного состояния.
6
6. К тесту отправим горячую воду и растительное масло. Перемешаем ещё раз.
7
7. Испечём на растительном масле блины.
8
8. Обжарим с обеих сторон до румяного состояния.
9
9. Тонкими пластинками нарежем шампиньоны.
10
10. Обжарим на растительном масле до золотистого цвета.
11
11. Полукольцами нарубим лук.
12
12. Отправим к грибам. Готовим 3-4 минуты.
13
13. В сковороду с луком и грибами добавим тёртый сыр. Хорошенько перемешаем.
14
14. Соединим с майонезом. Снова перемешаем.
15
15. Разложим на разделочной доске блины, в центр каждого поместим начинку. Края блинов потянем к верху и завернём так, чтобы получились мешочки. Перевяжем каждый мешочек пером зелёного лука. Выложим готовые мешочки на тарелку и подадим на стол.
Похожие рецепты
Тарталетки с творожным сыром и печенью трески
Тарталетки с творожным сыром и печенью трески - оригинальная закуска на любое застолье. Можно готовить и просто так.
Рулет из лаваша с красной рыбой
Рулет из лаваша с красной рыбой - быстрая закуска на все случаи жизни.