Категории:


Рецепты для ужина:


Классическая панна-котта с ягодным соусом

Категория


Тип меню


Автор


Ингредиенты


Теги


для_подачи:_мелкий_сахар
ванильный_сахар_и_желатин
сливки_жирные
листья_мяты
для_панна-котты:_сахар
микс_летних_ягод
цедра_лимона

Описание


Панна-котта с летними ягодами - лёгкий и очень вкусный десерт, который уместен на любом столе, в том числе и на праздничном. Это блюдо любят абсолютно все за нежную консистенцию и привлекательный вкус. Готовить десерт лучше всего летом, когда наступает ягодный бум.

Шаги приготовления


Желатин соединим с небольшим количеством тёплой воды. Оставим на 15 минут.
В сотейник вольём сливки, всыплем оба вида сахара. Подогреем, помешивая, на слабом огне до полного растворения сахара.
К сливкам и сахару добавим желатин. Перемешаем и будем нагревать, пока не растворится полностью. Полученную смесь разольём по формам ёмкостью 125 мл.
Дадим желе остыть при комнатной температуре. Затем уберём на 7-8 часов в холодильник.
Разогреем сковороду. Выложим в неё ягоды, цедру лимона и сахар. Перемешаем. Варим до тех пор, пока полностью не растает сахар. Ягоды должны размягчиться и выпустить сок. Соус уберём с огня и остудим.
Желе достанем из формочек, переместим на тарелки. Польём соусом из ягод и украсим листьями мяты. Готовый десерт подадим на стол.

Похожие рецепты


Главное изображение рецепта - Сливочный мусс с маком и абрикосами

Сливочный мусс с маком и абрикосами

Сливочный мусс с маком и абрикосами - нежный изысканный десерт, в котором идеально сочетаются спелые абрикосы, мак и молочные продукты. Угощение можно

Главное изображение рецепта - Дыня в кокосовом креме

Дыня в кокосовом креме

Оригинальный десерт из дыни с кокосовым кремом для летнего меню. Подойдёт и для детского праздника, и для взрослой вечеринки.

Главное изображение рецепта - Овсяный пудинг с яблоками

Овсяный пудинг с яблоками

Надоела скучная каша на завтрак? Приготовьте крутой пудинг из овсянки, запечённых яблок и грецких орехов. Вам и вашим близким такой завтрак непременно

Главное изображение рецепта - Ягодно-йогуртовое мороженое

Ягодно-йогуртовое мороженое

Самый вкусный летний десерт — мороженое из греческого йогурта с клубникой, малиной и ежевикой! Оно имеет приятную текстуру, нежный сливочный вкус и ар

FOOD BLOGGER

ДОСТУПНО НА ANDROID И IOS

Связаться с нами


© Food Blogger 2021 - ВСЕ ПРАВА ЗАЩИЩЕНЫ
Разработано: Хайрутдинов Александр и Хайрутдинова Анастасия