Категории:


Рецепты из рыбы:


Нежная горбуша с овощами в духовке

Категория


Тип меню


Автор


Ингредиенты


Теги


морковь
лук_репчатый
сыр_твердый
масло_оливковое
соль
петрушка_(свежая)
горбуша_(филе)
помидор
перец_черный_молотый

Описание


Сочная рыбка с сырной корочкой и морковной подложкой — это блюдо, которое не только выглядит аппетитно, но и обладает потрясающим вкусом. Эту рыбку можно подавать как самостоятельное блюдо или же дополнить любимым гарниром, например, отварным рисом.Рецепт рассчитан на 6 порций, а время приготовления составляет всего 50 минут.

Шаги приготовления


Для этого рецепта можно использовать готовое филе или целую рыбу, если вы хотите разделать ее самостоятельно. Если нет горбуши, можно заменить ее кетой или другой красной рыбой с низким содержанием жира. Количество лука и моркови можно менять по вкусу. Сыр лучше выбрать плавящийся в духовке.
Помойте овощи, очистите лук и морковь. Мелко нарежьте лук, а помидоры — кружками. Натрите на крупной тёрке сыр и морковь.
Разогрейте духовку до 180 °C. На сковороде разогрейте 2 столовые ложки масла, обжарьте лук и морковь до мягкости и золотистого цвета. Посолите и поперчите по вкусу. Затем немного остудите и выложите овощи на дно подходящей формы для запекания. Если необходимо, подготовьте филе.
Филе нужно выложить в форму одним слоем так, чтобы оно полностью закрыло слой моркови и лука. Затем рыбу следует полить оставшимся оливковым маслом, используя для этого кисть. После этого филе нужно посолить и поперчить по вкусу.
Равномерно распределите по поверхности рыбы нарезанные помидоры и посыпьте тёртым сыром.
Запекайте рыбу в духовке в течение 20–25 минут до готовности. Мелко нарежьте петрушку и посыпьте ею готовое блюдо. В качестве гарнира можно использовать любые продукты по вкусу. Горбушу с овощами можно подавать сразу после приготовления.

Похожие рецепты


Главное изображение рецепта - Картошка с копченым сыром

Картошка с копченым сыром

Помимо картофеля, это блюдо можно подавать как гарнир или как самостоятельное блюдо, ведь в нем много овощей, два вида сыра и вкусная начинка с травам

Главное изображение рецепта - Чесночный картофель "Обалденный"

Чесночный картофель "Обалденный"

Если вы хотите разнообразить свое повседневное меню, попробуйте блюдо из картофеля Это картофель, запеченный в духовке с чесночным маслом. Выбирайте к

Главное изображение рецепта - Филе трески с апельсиновым маслом на сковороде

Филе трески с апельсиновым маслом на сковороде

Филе трески с апельсиновым маслом на сковороде получается просто божественным! Треску часто игнорируют из-за её специфического запаха. В нашем случае,

Главное изображение рецепта - Морской окунь на сковороде в сливочном соусе с базиликом

Морской окунь на сковороде в сливочном соусе с базиликом

Морской окунь на сковороде в сливочном соусе с базиликом - невероятно вкусное и нежное блюдо, которое придётся по вкусу даже тем, кто недолюбливает ры

FOOD BLOGGER

ДОСТУПНО НА ANDROID И IOS

Связаться с нами


© Food Blogger 2021 - ВСЕ ПРАВА ЗАЩИЩЕНЫ
Разработано: Хайрутдинов Александр и Хайрутдинова Анастасия