Категории:


Рецепты из рыбы:


Курица гарам масала - индийский рецепт

Категория


Тип меню


Автор


Ингредиенты


Теги


масло_кокосовое
соль
чеснок
болгарский_перец
кокосовые_сливки
гарам_масала
куркума
бедро_курицы
зелёный_лук

Описание


Гарам масала - это индийская приправа, основа данного блюда. Её можно купить в индийском магазине или крупном супермаркете, а также на рынке в отделе специй. Благодаря этой приправе, курочка получается невероятно ароматной и вкусной. Замороженная птица для приготовления этого блюда не подойдёт, используем только охлаждённый вариант.

Шаги приготовления


Подготовим продукты по списку. Курицу сполоснём и оботрём насухо. Помоем зелёный лук и перец. У перца удалим семена и перегородки.
Перец нарежем на длинные, но не очень тонкие полоски.
Курицу измельчим ломтиками.
Мелко нарубим чеснок.
Сковороду разогреем с кокосовым маслом, выложим в неё чеснок и куркуму. Добавим гарам масала. Обжарим, помешивая, в течение 1 минуты.
Туда же отправим курицу. Перемешаем и обжарим, периодически переворачивая, на среднем огне в течение 2-х минут.
Посолим, перемешаем ещё раз.
Вольём сливки, тушим в течение 3-х минут на слабом огне.
Добавим перец, перемешаем. Готовим 10 минут.
Готовое блюдо снимем с огня.
Переложим на сервировочное блюдо и посыплем рубленным зелёным луком. Подадим на стол.

Похожие рецепты


Главное изображение рецепта - Кролик на гриле с молодым картофелем и салатом из свежих огурцов, редиса.

Кролик на гриле с молодым картофелем и салатом из свежих огурцов, редиса.

Блюда из кролика- одно из самых легких, нежных и вкусных мясных блюд. Правильно приготовленное мясо кролика имеет нежную консистенцию, в нем есть тон

Главное изображение рецепта - Жаркое из дичи

Жаркое из дичи

Ароматное жаркое из северного оленя – это простое в приготовлении блюдо, которое можно приготовить всего за 45 минут и рассчитано на 4 порции.

Главное изображение рецепта - Запеченная нога ягненка с мятным соусом.

Запеченная нога ягненка с мятным соусом.

Не все решаются приобрести ножку молодого барашка, так как не знают, как её приготовить. Но из этого продукта можно сделать настоящий кулинарный шедев

Главное изображение рецепта - Индейка запеченная с картофелем

Индейка запеченная с картофелем

Если вы хотите приготовить что-то особенное для своих близких или гостей, то сочная индейка в ароматном маринаде — это идеальный выбор. Чтобы мясо инд

FOOD BLOGGER

ДОСТУПНО НА ANDROID И IOS

Связаться с нами


© Food Blogger 2021 - ВСЕ ПРАВА ЗАЩИЩЕНЫ
Разработано: Хайрутдинов Александр и Хайрутдинова Анастасия