Скажи ДА вкусной еде

Лучшие рецепты специально для тебя

Домашние рецепты от обычных пользователей, а лучшие из них показываются в первую очередь!

Рецепты из рыбы:

Суп из красной чечевицы с курицей

Категория

Тип меню

Автор

Фрея

Ингредиенты

Описание

Хоть суп и готовится на воде, получается невероятно вкусным и сытным за счёт чечевицы и кусочков курицы. А если к супу добавить ломтики хрустящего багета, то второе блюдо может просто не понадобиться.

Шаги приготовления

Все овощи помоем и почистим. Сполоснём зелень, стряхнём воду. У перца удалим семена. Лук нарубим кубиками. Морковь измельчим на крупной тёрке.

Томаты и перец, так же как и лук, нарежем кубиками.

Разогреем с растительным маслом сковороду, обжарим сначала в течение 5 минут лук и морковь. Затем добавим перец и будем жарить ещё 5 минут. Не забываем помешивать.

К содержимому сковороды отправим томаты, посолим и поперчим. Готовим, помешивая, ещё 5 минут на слабом огне

В ёмкую кастрюлю вольём 2,5 литра воды. Доведём до закипания. Добавим немного соли. Выложим обжаренные в сковороде овощи. Дадим закипеть и поварим 5 минут.

Курицу помоем и нарежем кубиками. Отправим в суп. Чечевицу промоем несколько раз и тоже выложим в кастрюлю. Перемешаем. Продолжаем варить, помешивая.

Картошку нарежем кубиками и смоем излишки крахмала.

Отправим в суп. Туда же в кастрюлю выдавим через пресс чеснок. При необходимости посолим и поперчим. Варим 15 минут.

У петрушки оборвём листья со стеблей. Мелко нарубим. Готовый суп разложим по тарелкам, посыплем рубленной зеленью и подадим на стол.

Похожие рецепты

Суп "Грибная солянка"

Суп "Грибная солянка"- шедевр русской кулинарии, который может использоваться одновременно и как первое, и как второе блюдо: всё зависит от вашего пре

Перейти

Щи суточные старорусские

Старорусские суточные щи - кулинарный шедевр русской кухни. Щи по старинному рецепту получаются насыщенными, наваристыми, аппетитными и невероятно вку

Перейти