Скажи ДА вкусной еде
Лучшие рецепты специально для тебя
Домашние рецепты от обычных пользователей, а лучшие из них показываются в первую очередь!

Категории:

Популярные рецепты
Первые блюда
Вторые блюда
Салаты
Закуски
Завтраки
Изделия из теста
Блюда на мангале
Десерты
Напитки
Заготовки
Соусы
Новые рецепты

Рецепты из рыбы:

Хек под овощами.
Существует множество рецептов приготовления хека с овощами. Это блюдо всегда получается вкусным и красивым. Оно станет украшением праздничного стола и
Караси, жаренные на сковороде с морковью и луком
Мы предлагаем вам приготовить на сковороде аппетитных карасей, начиненных морковью и луком. Эти овощи станут своеобразным наполнителем для нашей рыбки
Лосось в ореховой панировке
Лосось, запеченный в ореховых сухарях, обжаренный и запеченный в духовке, подается со сметанным соусом. Лосось, запеченный в ореховых сухарях, — рецеп
Камбала, запеченная с помидорами
Камбала — очень вкусная рыба, в которой практически нет костей. А если приготовить её необычным способом, то результат превзойдет все ожидания.Особенн
Фишстроганов из кефали
Фишстроганов — это удивительно вкусное и сытное блюдо, которое готовится из кусочков рыбы, обжаренных с луком и грибами в сливочно-сметанном соусе. Ег
Запеченный авокадо, фаршированный красной рыбой и яйцом
Это блюдо идеально подходит для завтрака и рассчитано на четыре порции. Приготовление займет всего лишь 30 минут. Этот лёгкий и быстрый рецепт не потр
Таймень в сливках
В этом рецепте рыба получается сочной и нежной, а пикантную остроту ей придаёт дерзкий перец. Вы когда-нибудь пробовали тайменя? Таймень в сливочном с
Чебуреки с кальмаром
Давайте приготовим вкусные ленивые чебуреки, которые будут готовы всего за полчаса! Вместо теста мы будем использовать тонкий лаваш, а вместо мясного
Семга, тушенная с овощами
Лосось — рыба королей. Мало кто с этим не согласится. Это любимая рыба каждого. Ее исполнение стоит куска суши. Сегодня я расскажу вам, как приготовит
Салат из капусты
Существуют сотни способов приготовления салата из капусты, но у меня есть несколько любимых. Простой рецепт капустного салата с капустой и другими лет
Форель тушеная с овощами
Вкусная и нежная тушеная форель с овощами и вином станет настоящим украшением любого стола. Это блюдо не только красиво выглядит, но и готовится очень
Форель запеченная в сметане
Форель — это невероятно нежная и жирная рыба, которая отлично сочетается со сметаной. Мы предлагаем вам рецепт приготовления форели в духовке, который
Форель в медово-соевом соусе
Форель в медово-соевом соусе получается пикантной и очень нежной. Очень легко готовится. Попробуйте! Форель и другую красную рыбу можно тушить в медов
Форель в слоеном тесте
Форель в слоёном тесте — это невероятно простой и вкусный рецепт приготовления рыбы. Кстати, вместо форели можно использовать и другие виды красной ры
Салат из рукколы с рисом, огурцом и вялеными помидорами
Отличный салат сам по себе или в качестве гарнира к рыбе или мясу. Вкусные, полезные и сытные салаты готовятся за считанные минуты. Восхитительно! Я о

Щи суточные старорусские

Категория

Тип меню

Автор

Ингредиенты

Теги

рулька_свиная
семена_укропа
чеснок
корень_пертушки
масло_топлёное
петрушка
морковь
сметана
лист_лавровый
соль
лук
горошек_чёрного_перца
квашеная_капуста

Описание

Старорусские суточные щи - кулинарный шедевр русской кухни. Щи по старинному рецепту получаются насыщенными, наваристыми, аппетитными и невероятно вкусными: от одного аромата можно изойти слюной. Попробуйте приготовить, точно не пожалеете!

Шаги приготовления

Рульку помоем и сложим в глубокую ёмкость. Вольём 2 литра воды, доведём до кипения на сильном огне, снимем пену, убавим огонь. Посолим, добавим лаврушку и горошек чёрного перца. Варим 2 часа.
Лук очистим, нарубим кубиками. Квашеную капусту измельчим на более мелкие кусочки.
Сковороду разогреем с топлёным маслом, на среднем огне обжарим в течение 3-4 минут лук, периодически перемешивая. К луку отправим капусту. Накроем крышкой и оставим тушиться на 20 минут. Не забываем перемешивать.
Капусту выложим в форму для запекания. Посыплем семенами укропа. Вольём бульон, в котором варится рулька, отправим в разогретую до 120 градусов духовку на 2 часа.
Когда капуста станет красно-коричневого цвета и будет достаточно мягкой, вытащим её из духовки. Если следовать старинному рецепту, то капусту нужно заморозить на сутки. По упрощённому варианту можно обойтись без заморозки.
Морковь и корень петрушки помоем и почистим. Морковь нарежем кубиками, корень петрушки - кружочками. Обжарим на сковороде с топлёным маслом в течение 5 минут.
Процедим готовый бульон, мясо отделим от кости, нарежем кусочками.
Подготовим 4 порционных горшочка объёмом 0,5 л. На дно каждой ёмкости выложим мясо, затем капусту и морковь с корнем петрушки. Зальём бульоном почти доверху.
Горшочки накроем крышкой и поставим в разогретую до 100 градусов духовку на 4 часа. Бульон периодически доливаем.
За 10 минут до готовности в каждый горшочек выложим пропущенный через пресс чеснок. Щи готовы. Можно подавать на стол.

Похожие рецепты

Главное изображение рецепта - Окрошка с семгой

Окрошка с семгой

Попробуйте приготовить окрошку с лососем! Она получается невероятно вкусной, если приготовить её на кефире или квасе.

Перейти
Главное изображение рецепта - Быстрая шурпа из говядины

Быстрая шурпа из говядины

Вкусное, сытное, ароматное и насыщенное первое блюдо для семейного обеда.

Перейти
Главное изображение рецепта - Украинский борщ со шкварками

Украинский борщ со шкварками

Я научу вас, как правильно приготовить традиционный ароматный украинский борщ со свиной шкуркой. По этому рецепту он получится в меру сытным и наварис

Перейти
Главное изображение рецепта - Суп Лагман с говядиной

Суп Лагман с говядиной

Лагман-это густой азиатский суп с лапшой, мясом и овощами. Просто меняйте количество жидкости, и вы легко сможете превратить его в 1-е или 2-е блюдо.

Перейти

FOOD BLOGGER

ДОСТУПНО НА ANDROID И IOS

Связаться с нами

Поделись в соц.сети
Категории:

Все права на материалы, находящиеся на сайте https://food-blogger.ru, охраняются в соответствии с действующим законодательством. При любом использовании материалов сайта, гиперссылка (hyperlink) на https://food-blogger.ru обязательна.

Администрация сайта не несет ответственности за результат применения приведенных кулинарных рецептов, методик их приготовления, кулинарных и прочих рекомендаций, работоспособность ресурсов, на которые размещены гиперссылки, и за содержание рекламных объявлений.

Администрация сайта может не разделять мнения авторов статей, размещённых на сайте https://food-blogger.ru

© Food Blogger 2021 - ВСЕ ПРАВА ЗАЩИЩЕНЫ
Разработано: Хайрутдинов Александр и Хайрутдинова Анастасия