Категории:


Рецепты десертов:


Домашний соус ткемали

Категория


Тип меню


Автор


Ингредиенты


Теги


петрушка_(свеж)
сахар_(с_верхом)
соль
хмели-сунели_
чеснок_(средн)
укроп_(свеж)
мята_(сушен)
перец_чили_(молотый)
сливы

Описание


Соус Ткемали очень вкусный, пикантный и хорошо сочетается с любым мясом или рыбой. Настоятельно рекомендуем приготовить его самостоятельно, а не покупать в магазине. К тому же его приготовление не занимает много времени. Согласно оригинальному рецепту, настоящий соус ткемали готовится из слив ткемали (алычи). Я приготовила из своих слив в домашних условиях.

Шаги приготовления


Как приготовить соус ткемали в домашних условиях: Отварите сливы до мягкости.
Мелко нарежьте чеснок (или используйте пресс для чеснока).
Мелко нарежьте зелень.
Процедите сливы, чтобы они стали мелкими.(Вы также можете использовать блендер, чтобы мелко нарезать сливы,но тогда в соусе останутся шкурки от слив).
Измельчите всё в блендере, добавьте травы, чеснок, соль, сахар, перец, хмели-сунели и мяту. Поставьте соус на медленный огонь и варите его 5-7 минут после того, как он закипит.
Приятного аппетита! Домашний сливовый маринад готов.

Похожие рецепты


Главное изображение рецепта - Пряный маринад к мясу

Пряный маринад к мясу

Вы планируете приготовить шашлык на гриле или запечь утку в духовке? В любом случае замаринуйте мясо в аппетитном пряном маринаде. Сделайте основу из

Главное изображение рецепта - Сливочно-сырный соус

Сливочно-сырный соус

Этот соус создан специально для пасты, но также хорошо сочетается с птицей и рыбой. Соус можно приготовить заранее, хранить в герметичном контейнере в

Главное изображение рецепта - Соус барбекю с копченой паприкой

Соус барбекю с копченой паприкой

Этот соус используется не только для сервировки, но и для многих мясных блюд. Конечно, вы можете купить его в магазине, но гораздо проще сделать его с

Главное изображение рецепта - Соус Песто из базилика

Соус Песто из базилика

Соусы песто хорошо сочетаются с пастой, закусками, маринованным мясом и рыбой. Ингредиенты для соуса песто не всегда есть на кухне, но чтобы приготови

FOOD BLOGGER

ДОСТУПНО НА ANDROID И IOS

Связаться с нами


© Food Blogger 2021 - ВСЕ ПРАВА ЗАЩИЩЕНЫ
Разработано: Хайрутдинов Александр и Хайрутдинова Анастасия