Скажи ДА вкусной еде

Лучшие рецепты специально для тебя

Домашние рецепты от обычных пользователей, а лучшие из них показываются в первую очередь!

Рецепты десертов:

Щи из молодой капусты с красной фасолью

Категория

Тип меню

Автор

сладкая малинка

Ингредиенты

Описание

Из привычного блюда можно сделать что-то новое и вкусное, добавив в щи красную фасоль. Такой суп можно приготовить на овощном бульоне, и он станет отличным питательным обедом, особенно для тех, кто соблюдает пост или придерживается диеты. Рецепт рассчитан на 6 порций. Время приготовления — 40 минут.

Шаги приготовления

Подготовьте все необходимые ингредиенты. Тщательно вымойте овощи и мясо.

Чтобы приготовить мясной бульон, нужно налить в кастрюлю воду, положить мясо или готовый набор для супа, который включает в себя мясо и кости. Поставьте кастрюлю на огонь и доведите содержимое до кипения. Затем варите на среднем огне 10–15 минут. После этого слейте воду. Залейте мясо свежей чистой водой, добавьте соль, душистый перец и лавровый лист. Снова поставьте кастрюлю на огонь и доведите до кипения. Затем уменьшите огонь до минимума и варите бульон при слабом кипении в течение 30–40 минут.

Морковь очистите и натрите на тёрке. Лук очистите и мелко нарежьте. На сковороде с растительным маслом обжарьте морковь и лук, периодически помешивая. Продолжайте готовить в течение 6–8 минут.

Чтобы снять кожицу с помидора, опустите его на 1-2 минуты в ёмкость с кипятком, а затем обдайте холодной водой. Очищенный помидор мелко нарежьте и добавьте в сковороду к моркови и луку. Также добавьте сахар и перемешайте. Готовьте овощи вместе ещё 3-4 минуты. В конце приготовления добавьте пропущенный через пресс чеснок для аромата и вкуса.

Капусту следует нашинковать тонкой соломкой.

Достаньте из бульона мясо или косточки с мясом. Затем положите в бульон капусту, доведите до кипения и варите на медленном огне в течение 15 минут.

Отделите мясо от костей и нарежьте его небольшими кусочками. Затем добавьте нарезанное мясо в суп.

Добавьте в суп зажарку из моркови, лука и помидора.

Очистите картофель и нарежьте его тонкими брусочками. Добавьте в суп картофель, доведите до кипения и варите 8 минут.

С консервированной красной фасоли в собственном соку слейте жидкость и промойте её под проточной водой. Затем добавьте фасоль в суп. Доведите суп до кипения и варите ещё 3–4 минуты. Когда суп будет готов, снимите его с плиты. Если у вас есть время, дайте супу немного настояться — примерно 20–30 минут.

Подавайте суп горячим, украсив зеленью и добавив ложку сметаны.

Похожие рецепты

Щи из щавеля на мясном бульоне с яйцом

Щавелевый суп с яйцом и мясной похлебкой — незаменимое блюдо на нашем столе в летнее время года. Щи из щавеля получаются очень наваристыми и ароматным

Перейти

Фасолевый суп с курицей

Фасолевый суп с курицей - сытный, согревающий и очень вкусный супчик, который к тому же очень быстро и просто готовится. Попробуйте, вам обязательно п

Перейти

Картофельный суп-пюре с курицей, гренками и сыром

Картофельный суп-пюре с курицей, гренками и сыром - вкуснейшее первое блюдо со сливочно-сырным вкусом, которое обязательно понравится не только взросл

Перейти

Гороховый суп с сосисками

Простой гороховый супчик из замороженного зелёного горошка с сосисками и сардельками на мясном бульоне готовится всего за каких-то 20 минут. Великолеп

Перейти

FOOD BLOGGER

ДОСТУПНО НА ANDROID И IOS

Категории:

Рецепты десертов:

Щи из молодой капусты с красной фасолью

Категория

Тип меню

Автор

Ингредиенты

Теги

Описание

Шаги приготовления

Похожие рецепты

FOOD BLOGGER

Связаться с нами