Скажи ДА вкусной еде
Лучшие рецепты специально для тебя
Домашние рецепты от обычных пользователей, а лучшие из них показываются в первую очередь!

Категории:

Популярные рецепты
Первые блюда
Вторые блюда
Салаты
Закуски
Завтраки
Изделия из теста
Блюда на мангале
Десерты
Напитки
Заготовки
Соусы
Новые рецепты

Рецепты из рыбы:

Хек под овощами.
Существует множество рецептов приготовления хека с овощами. Это блюдо всегда получается вкусным и красивым. Оно станет украшением праздничного стола и
Караси, жаренные на сковороде с морковью и луком
Мы предлагаем вам приготовить на сковороде аппетитных карасей, начиненных морковью и луком. Эти овощи станут своеобразным наполнителем для нашей рыбки
Лосось в ореховой панировке
Лосось, запеченный в ореховых сухарях, обжаренный и запеченный в духовке, подается со сметанным соусом. Лосось, запеченный в ореховых сухарях, — рецеп
Камбала, запеченная с помидорами
Камбала — очень вкусная рыба, в которой практически нет костей. А если приготовить её необычным способом, то результат превзойдет все ожидания.Особенн
Фишстроганов из кефали
Фишстроганов — это удивительно вкусное и сытное блюдо, которое готовится из кусочков рыбы, обжаренных с луком и грибами в сливочно-сметанном соусе. Ег
Запеченный авокадо, фаршированный красной рыбой и яйцом
Это блюдо идеально подходит для завтрака и рассчитано на четыре порции. Приготовление займет всего лишь 30 минут. Этот лёгкий и быстрый рецепт не потр
Таймень в сливках
В этом рецепте рыба получается сочной и нежной, а пикантную остроту ей придаёт дерзкий перец. Вы когда-нибудь пробовали тайменя? Таймень в сливочном с
Чебуреки с кальмаром
Давайте приготовим вкусные ленивые чебуреки, которые будут готовы всего за полчаса! Вместо теста мы будем использовать тонкий лаваш, а вместо мясного
Семга, тушенная с овощами
Лосось — рыба королей. Мало кто с этим не согласится. Это любимая рыба каждого. Ее исполнение стоит куска суши. Сегодня я расскажу вам, как приготовит
Салат из капусты
Существуют сотни способов приготовления салата из капусты, но у меня есть несколько любимых. Простой рецепт капустного салата с капустой и другими лет
Форель тушеная с овощами
Вкусная и нежная тушеная форель с овощами и вином станет настоящим украшением любого стола. Это блюдо не только красиво выглядит, но и готовится очень
Форель запеченная в сметане
Форель — это невероятно нежная и жирная рыба, которая отлично сочетается со сметаной. Мы предлагаем вам рецепт приготовления форели в духовке, который
Форель в медово-соевом соусе
Форель в медово-соевом соусе получается пикантной и очень нежной. Очень легко готовится. Попробуйте! Форель и другую красную рыбу можно тушить в медов
Форель в слоеном тесте
Форель в слоёном тесте — это невероятно простой и вкусный рецепт приготовления рыбы. Кстати, вместо форели можно использовать и другие виды красной ры
Салат из рукколы с рисом, огурцом и вялеными помидорами
Отличный салат сам по себе или в качестве гарнира к рыбе или мясу. Вкусные, полезные и сытные салаты готовятся за считанные минуты. Восхитительно! Я о

Щи из щавеля на мясном бульоне с яйцом

Категория

Тип меню

Автор

Ингредиенты

Теги

лук_репчатый
морковь
картофель
лук_зеленый_(свежий)
укроп_(свежий)
яйцо
соль
говядина
вода
щавель
перец_черный_молотый

Описание

Щавелевый суп с яйцом и мясной похлебкой — незаменимое блюдо на нашем столе в летнее время года. Щи из щавеля получаются очень наваристыми и ароматными! Многие добавляют в суп вареные яйца, разрезанные на 2 части. Но в моем детстве мама всегда добавляла сырые яйца прямо в кипящий суп. Рекомендуется готовить именно так. Капустный суп приобретает особый вкус и густоту.

Шаги приготовления

Для приготовления щей с яйцом на мясном бульоне подготовьте все ингредиенты. Для бульона возьмите охлажденную говядину на кости. Летом используйте свежий щавель, а для зимы сделайте заготовку
Переложите говядину в большую кастрюлю и залейте холодной водой. Добавьте соль и чёрный перец, закройте крышкой и поставьте кастрюлю на огонь. Когда вода закипит, убавьте огонь и варите говядину около часа при слабом кипении воды.
Очистите лук от шелухи и нарежьте его мелкими кусочками. Морковь нужно очистить и натереть на крупной тёрке.
Очистите картофель, тщательно промойте его и нарежьте небольшими кубиками.
Проверьте готовность мяса: оно должно стать мягким и легко отделяться от кости.
Достаньте мясо из бульона и дайте ему остыть на тарелке.
Добавьте в мясной бульон предварительно подготовленные овощи. Увеличьте огонь до среднего и варите овощи после закипания примерно 15 минут.
Остывшее мясо нарезать на кусочки и удалить косточки.
Промойте листья щавеля в проточной воде. Срежьте жёсткие стебли и нарежьте листья
Положите нарезанное мясо говядины в кипящий бульон. Затем добавьте нарезанные листья щавеля.
Тщательно промойте зелёный лук и укроп, затем мелко нарежьте их.
Взбейте яйца в чашке с помощью вилки. Не нужно их сильно взбивать, достаточно просто перемешать, чтобы желток и белок соединились.
Добавьте в щи нарезанную зелень лука и укропа. Затем сразу же положите яйца. Постоянно помешивая щи, пока добавляете яйца. Лучше всего использовать для этого вилку. Это поможет яйцам равномерно распределиться в бульоне.
Осталось буквально пару минут до готовности щей. Затем нужно выключить огонь и дать блюду настояться в течение 30 минут.
Щи лучше всего подавать горячими или слегка остывшими. Когда мы были детьми, мы всегда добавляли в тарелку ложку густой сметаны. Но даже без сметаны щи всегда имели свежий летний вкус. Обязательно попробуйте оба варианта подачи. Щи из щавеля на мясном бульоне с яйцом готовы. Приятного аппетита!

Похожие рецепты

Главное изображение рецепта - Фасолевый суп с курицей

Фасолевый суп с курицей

Фасолевый суп с курицей - сытный, согревающий и очень вкусный супчик, который к тому же очень быстро и просто готовится. Попробуйте, вам обязательно п

Перейти
Главное изображение рецепта - Картофельный суп-пюре с курицей, гренками и сыром

Картофельный суп-пюре с курицей, гренками и сыром

Картофельный суп-пюре с курицей, гренками и сыром - вкуснейшее первое блюдо со сливочно-сырным вкусом, которое обязательно понравится не только взросл

Перейти
Главное изображение рецепта - Гороховый суп с сосисками

Гороховый суп с сосисками

Простой гороховый супчик из замороженного зелёного горошка с сосисками и сардельками на мясном бульоне готовится всего за каких-то 20 минут. Великолеп

Перейти
Главное изображение рецепта - Зеленый гаспачо с виноградом

Зеленый гаспачо с виноградом

Зеленый гаспачо с виноградом - вариант холодного испанского супа, который обычно готовится из томатов. Мы решили поэкспериментировать и приготовить та

Перейти

FOOD BLOGGER

ДОСТУПНО НА ANDROID И IOS

Связаться с нами

Поделись в соц.сети
Категории:

Все права на материалы, находящиеся на сайте https://food-blogger.ru, охраняются в соответствии с действующим законодательством. При любом использовании материалов сайта, гиперссылка (hyperlink) на https://food-blogger.ru обязательна.

Администрация сайта не несет ответственности за результат применения приведенных кулинарных рецептов, методик их приготовления, кулинарных и прочих рекомендаций, работоспособность ресурсов, на которые размещены гиперссылки, и за содержание рекламных объявлений.

Администрация сайта может не разделять мнения авторов статей, размещённых на сайте https://food-blogger.ru

© Food Blogger 2021 - ВСЕ ПРАВА ЗАЩИЩЕНЫ
Разработано: Хайрутдинов Александр и Хайрутдинова Анастасия