Скажи ДА вкусной еде
Лучшие рецепты специально для тебя
Домашние рецепты от обычных пользователей, а лучшие из них показываются в первую очередь!

Категории:

Популярные рецепты
Первые блюда
Вторые блюда
Салаты
Закуски
Завтраки
Изделия из теста
Блюда на мангале
Десерты
Напитки
Заготовки
Соусы
Новые рецепты

Рецепты десертов:

Чизкейк ягодный без выпечки
Необыкновенный, красивый и очень вкусный тортик, а главное легкий и можно даже давать деткам.
Ягодное желе на белом вине с ванильной сметаной
Вкусный летний десерт для взрослых с содержанием алкоголя. Блюдо прекрасно подойдёт для завершения праздничной трапезы.
Абрикосовый пломбир
Абрикосовый пломбир - незаменимый десерт в жаркую погоду. Что может быть лучше домашнего мороженого? Только домашнее мороженое, превращённое в абрикос
Капкейки "Молочная девочка"
Нежные и вкусные кексы по мотивам знаменитых тортов. Для семейных чаепитий и перекусов или как альтернатива торту на праздничных застольях. Они настол
Насыпной пирог с творогом
Многие считают выпечку сложным делом и не хотят с ней связываться. Данный пирог опровергает это мнение, ибо готовится невероятно просто и быстро. Не в
Клубничное тирамису
Клубничное тирамису - роскошный десерт, который придётся очень кстати в летнюю жару. Готовят клубничное лакомство исключительно из свежей клубники, та
Песочный пирог с малиной
Песочный пирог с малиной - великолепный летний десерт с большим количеством ароматной и сладкой малины. Такое угощение к чаю придётся по вкусу не толь
Блинный торт с творожным сыром
Нежный вкус творожного блинного торта не оставит равнодушным никого из ваших родных и близких. Они обязательно попросят вторую порцию сладкого десерта
Яблоки, фаршированные творогом в духовке
Фаршированные яблоки-простой, полезный и вкусный десерт, который может приготовить даже начинающий кулинар. На фаршированные сладким творогом и запече
Запеченная хурма
Такая вкусная и простая в приготовлении хурма "под снегом".Для приготовления этого десерта рекомендуется выбирать хурму с более плотной консистенцией.
Манник с яблоками
Прекрасный рецепт Манника. С этим рецептом у вас манник получится в меру сладкий, а главное не сухой!
Божественный тирамису
Учимся готовить быстрый и вкусный десерт. Это упрощённая версия тирамису, но божественно вкусная.
Нежнейший тортик на десерт!
Очень вкусный и нежный тортик, можно готовить хоть каждый день и не опасаться за свою фигуру!
Шарлотка
Шарлотка. Этот рецепт для тех кто любит простую выпечку. Такая шарлотка получается очень вкусной.
Сметанник
Классический сметанник – это очень вкусное домашнее лакомство, которое пользуется особой популярностью в странах Восточной Европы. Я люблю этот десе

Щи из щавеля на мясном бульоне с яйцом

Категория

Тип меню

Автор

Ингредиенты

Теги

лук_репчатый
морковь
картофель
лук_зеленый_(свежий)
укроп_(свежий)
яйцо
соль
говядина
вода
щавель
перец_черный_молотый

Описание

Щавелевый суп с яйцом и мясной похлебкой — незаменимое блюдо на нашем столе в летнее время года. Щи из щавеля получаются очень наваристыми и ароматными! Многие добавляют в суп вареные яйца, разрезанные на 2 части. Но в моем детстве мама всегда добавляла сырые яйца прямо в кипящий суп. Рекомендуется готовить именно так. Капустный суп приобретает особый вкус и густоту.

Шаги приготовления

Для приготовления щей с яйцом на мясном бульоне подготовьте все ингредиенты. Для бульона возьмите охлажденную говядину на кости. Летом используйте свежий щавель, а для зимы сделайте заготовку
Переложите говядину в большую кастрюлю и залейте холодной водой. Добавьте соль и чёрный перец, закройте крышкой и поставьте кастрюлю на огонь. Когда вода закипит, убавьте огонь и варите говядину около часа при слабом кипении воды.
Очистите лук от шелухи и нарежьте его мелкими кусочками. Морковь нужно очистить и натереть на крупной тёрке.
Очистите картофель, тщательно промойте его и нарежьте небольшими кубиками.
Проверьте готовность мяса: оно должно стать мягким и легко отделяться от кости.
Достаньте мясо из бульона и дайте ему остыть на тарелке.
Добавьте в мясной бульон предварительно подготовленные овощи. Увеличьте огонь до среднего и варите овощи после закипания примерно 15 минут.
Остывшее мясо нарезать на кусочки и удалить косточки.
Промойте листья щавеля в проточной воде. Срежьте жёсткие стебли и нарежьте листья
Положите нарезанное мясо говядины в кипящий бульон. Затем добавьте нарезанные листья щавеля.
Тщательно промойте зелёный лук и укроп, затем мелко нарежьте их.
Взбейте яйца в чашке с помощью вилки. Не нужно их сильно взбивать, достаточно просто перемешать, чтобы желток и белок соединились.
Добавьте в щи нарезанную зелень лука и укропа. Затем сразу же положите яйца. Постоянно помешивая щи, пока добавляете яйца. Лучше всего использовать для этого вилку. Это поможет яйцам равномерно распределиться в бульоне.
Осталось буквально пару минут до готовности щей. Затем нужно выключить огонь и дать блюду настояться в течение 30 минут.
Щи лучше всего подавать горячими или слегка остывшими. Когда мы были детьми, мы всегда добавляли в тарелку ложку густой сметаны. Но даже без сметаны щи всегда имели свежий летний вкус. Обязательно попробуйте оба варианта подачи. Щи из щавеля на мясном бульоне с яйцом готовы. Приятного аппетита!

Похожие рецепты

Главное изображение рецепта - Фасолевый суп с курицей

Фасолевый суп с курицей

Фасолевый суп с курицей - сытный, согревающий и очень вкусный супчик, который к тому же очень быстро и просто готовится. Попробуйте, вам обязательно п

Перейти
Главное изображение рецепта - Картофельный суп-пюре с курицей, гренками и сыром

Картофельный суп-пюре с курицей, гренками и сыром

Картофельный суп-пюре с курицей, гренками и сыром - вкуснейшее первое блюдо со сливочно-сырным вкусом, которое обязательно понравится не только взросл

Перейти
Главное изображение рецепта - Гороховый суп с сосисками

Гороховый суп с сосисками

Простой гороховый супчик из замороженного зелёного горошка с сосисками и сардельками на мясном бульоне готовится всего за каких-то 20 минут. Великолеп

Перейти
Главное изображение рецепта - Зеленый гаспачо с виноградом

Зеленый гаспачо с виноградом

Зеленый гаспачо с виноградом - вариант холодного испанского супа, который обычно готовится из томатов. Мы решили поэкспериментировать и приготовить та

Перейти

FOOD BLOGGER

ДОСТУПНО НА ANDROID И IOS

Связаться с нами

Поделись в соц.сети
Категории:

Все права на материалы, находящиеся на сайте https://food-blogger.ru, охраняются в соответствии с действующим законодательством. При любом использовании материалов сайта, гиперссылка (hyperlink) на https://food-blogger.ru обязательна.

Администрация сайта не несет ответственности за результат применения приведенных кулинарных рецептов, методик их приготовления, кулинарных и прочих рекомендаций, работоспособность ресурсов, на которые размещены гиперссылки, и за содержание рекламных объявлений.

Администрация сайта может не разделять мнения авторов статей, размещённых на сайте https://food-blogger.ru

© Food Blogger 2021 - ВСЕ ПРАВА ЗАЩИЩЕНЫ
Разработано: Хайрутдинов Александр и Хайрутдинова Анастасия