Скажи ДА вкусной еде

Лучшие рецепты специально для тебя

Домашние рецепты от обычных пользователей, а лучшие из них показываются в первую очередь!

Категории:

Поиск рецепта

Рецепты десертов:

Сельдь под шубой с солёными огурцами и свежим яблоком

Категория

Тип меню

Автор

Гайя

Ингредиенты

Описание

Когда я очередной раз кушала классическую сельдь под шубой, мне показалось, что в ней чего-то не хватает. Да, именно солёных огурчиков и сочного яблочка. Я исправила данную ошибку и приготовила давно уже избитый салат с солёными огурцами и свежим яблоком. Давно знакомый наизусть вкус дополнился кислинкой от яблока и сочностью от огурца. Попробуйте, получается ну очень вкусно, а ещё очень красиво!

Шаги приготовления

Отварим картофель и яйца до готовности. Дадим остыть и почистим.

Свёклу помоем, обсушим и завернём в фольгу. Отправим в разогретую до 180 градусов духовку на 1 час. Когда остынет, снимем кожицу.

Картофель измельчим крупной тёркой.

Точно так же измельчим свёклу.

Яблоко почистим, удалим сердцевину. Натрём крупной тёркой и сложим в миску. Сбрызнем лимонным соком.

Яйца измельчим средней тёркой, соединим с яблоком. Поперчим и перемешаем.

Селёдку нарежем мелкими кусочками. На плоское круглое блюдо начнём выкладывать салат: сначала в виде рыбок выложим половину картошки. На картошку - майонез, затем распределим сельдь, следом - свёклу, яйца с яблоками и картофель. Каждый слой покроем майонезом.

Сверху и по бокам салат как следует смажем майонезом. Огурчики нарежем тонкими кружочками и распределим на рыбках в виде чешуи. Из листьев лука и зелени сделаем хвост и плавники, на место глаз вставим по оливке. Готовый салат отправим в холодильник минимум на час, чтобы пропитался.