Пицца "Стромболи"
Категория
Тип меню
Автор
Елизавета И.
Ингредиенты
Теги
яйцо
итальянские_сухие_травы
соус_томатный
ассорти_мясное_(ветчина,_грудинка._копчёное_мясо)
гауда
моцарелла
соль_и_перец
готовое_тесто_для_пиццы
петрушка
Описание
Пицца в виде плотного рулета "Стромболи" - оригинальный вариант знаменитого итальянского блюда.
Шаги приготовления
1
1. Тесто оставим на столе на 20 минут. Духовку разогреем до 200 градусов. В миску разобьём яйцо.
2
2. Моцареллу нарежем тонкими пластами, гауду натрём на крупной тёрке. Мясо нарежем тонкими полосками. Мелко нарубим листья петрушки. Томатный соус поместим в миску и смешаем с итальянскими травами, петрушкой, солью и перцем.
3
3. Раскатаем тесто в тонкие лепёшки. Центр лепёшек смажем томатным соусом, оставляя 2 см от края. Разложим моцареллу и мясное ассорти. Посыплем тёртой гаудой.
4
4. Завернём противоположные края теста на начинку. Свернём тесто в плотные рулеты и промажем сверху взбитым яйцом. На рулетах сделаем ножом насечки.
5
5. Противень застелем пергаментом, выложим на него нашу пиццу и отправим в духовку на 25 минут. Вытащим, остудим и нарежем порционными кусочками.
Похожие рецепты
Оладьи с шоколадом
Вкусные и сытные оладушки с шоколадом и вареньем обязательно придутся по душе вашим детям.
Итальянский хлеб чиабатта в духовке
Самый лучший хлеб - это хлеб, приготовленный своими руками.
Яблочный пирог на сметане, с мандаринами и карамельной корочкой
На поверхности этого пирога - покрытой карамелью мандариновые дольки, а внутри - кусочки яблок и изюм. Тесто можно приготовить путем смешивания мас