Томаты в собственном соку
Категория
Тип меню
Автор
Светоч
Ингредиенты
Теги
соль
томаты
сахар
томаты_сливка
Описание
Нежные томаты в собственном соку без уксуса - вкусная закуска в зимнюю пору.
Шаги приготовления
1
1. Помидоры сливка моем, разрезаем пополам, заливаем водой 100 градусов.
2
2. После того, как томаты немного остынут, снимаем с них кожицу.
3
3. Остальные помидоры режем на кусочки и доводим до кипения
4
4. Пропускаем их через блендер.
5
5. Протираем через сито и заливаем в кастрюлю. Добавляем соль и сахар и кипятим ещё раз.
6
6. Томаты сливки складываем в заранее простерилизованные банки и заливаем соком. Крышками не закрываем.
7
7. Ставим банки на полотенце в кастрюлю, прикрываем крышками, заливаем водой по плечики и стерилизуем 15-20 минут. При надобности доливаем горячий сок и закручиваем. Переворачиваем банки на полотенце и укутываем пледом.
Похожие рецепты
Овощной салат на зиму
Овощной салат из помидоров, болгарского перца и моркови - родом из детства, что называется "бабушкин рецепт". Любителями домашних заготовок этот рец
Рваное мясо говядины в духовке
Рваное мясо говядины в духовке томится при низкой температуре около 7 часов и получается невероятно мягкой и ароматной. Мясо можно подавать с любым га
