Скажи ДА вкусной еде
Лучшие рецепты специально для тебя
Домашние рецепты от обычных пользователей, а лучшие из них показываются в первую очередь!

Категории:

Популярные рецепты
Первые блюда
Вторые блюда
Салаты
Закуски
Завтраки
Изделия из теста
Блюда на мангале
Десерты
Напитки
Заготовки
Соусы
Новые рецепты

Рецепты для ужина:

Лодочки из баклажанов с курицей в духовке
Лодочки из баклажанов с курицей в духовке - роскошное блюдо хоть для праздника, хоть просто для ужина в кругу семьи. Прекрасная сырно-грибная начинка
Филе трески в духовке в прованском стиле
Блюдо получается не только вкусное, но и красивое. Если готовить в летний сезон, то можно использовать крупные спелые томаты, а не помидоры черри.
Рыбные котлеты постные
В пост несколько дней можно кушать рыбу. Рыбные постные котлеты как раз для для таких дней.
Картошка с копченым сыром
Помимо картофеля, это блюдо можно подавать как гарнир или как самостоятельное блюдо, ведь в нем много овощей, два вида сыра и вкусная начинка с травам
Мясной рулет с яйцом в духовом шкафу.
Запеченный в духовке мясной рулет с яйцами - это рецепт универсальной закуски праздничного стола.
Гречка по-купечески со свининой овощами и грибами
Гречка по-купечески - роскошное блюдо для тихого весеннего вечера в кругу семьи.
Скумбрия с лимоном, запечёная в фолге
Скумбрия в духовке - любимое новогоднее блюдо, которое всегда расходится на "ура".
Говядина, запечённая в рукаве
Говядина, запечённая в рукаве - превосходное блюдо хоть на обед, хоть на ужин. И на праздничный стол тоже не стыдно поставить. Готовить - одно удоволь
Запеченное мясо с тыквой и сладким перцем
Это обязательное блюдо в моем осеннем меню. Никаких лишних движений, никакой жарки, просто нарежьте все, сформуйте и заморозьте. Это красивое, красочн
кабачки, баклажаны, картофель приготовленный в духовке.
Сочные запеченные овощи с ароматными травами - это просто фантастика! Кабачки, баклажаны, картофель в духовке для тех кто соблюдает пост и просто след
Ленивые голубцы
Попробуем сегодня приготовить вкуснейшие ленивые голубцы.По итогу у нас получится отличное блюдо,которое можно подать как на обед, так и на ужин.
Гуляш из говядины
Сочный, вкусный гуляш из говядины. Идеально сочетается с любым гарниром.
Гнёзда из кабачков
Гнёзда из кабачков - аппетитное на вид и нежное на вкус второе блюдо, которое обязательно понравится всем членам вашей семьи.
Сочные куриные ножки с картошкой в духовке
Это простой рецепт приготовления куриных ножек в духовке. Такое блюдо понравится всем без сомнения.
Запеченная курица с рисом и овощами
Сочная курочка с расыпчатым рисом, сытно, просто и вкусно, а главное и диетическое.

Пирог-галета с молодой капустой

Категория

Тип меню

Автор

Ингредиенты

Теги

лук_репчатый
мука_пшеничная
масло_растительное
соль
масло_сливочное
капуста_белокочанная
орехи_кедровые
тимьян
сыр_полутвердый
вода
перец_черный_молотый

Описание

Хрустящее песочное тесто, нежная начинка из молодой капусты – это восхитительное сочетание! И сразу хочется сказать: «Готовьте сразу две таких галеты!»А может, к этому пирогу-галете с молодой капустой подать бокал молодого вина или просто заварить чай? Этот пирог хорош с любыми напитками.Рецепт рассчитан на 6 порций, а время приготовления составляет всего лишь 1 час 15 минут.

Шаги приготовления

Для пирога-галеты с молодой капустой я использовала половину большой цветной капусты. Початки довольно плотные. Сливочное масло должно быть мягким и комнатной температуры. Соль для теста нужно сначала растворить в воде, а не добавлять в муку. Вода, используемая для приготовления теста, всегда должна быть холодной.
Положите муку и масло в миску и разотрите все вместе, чтобы получились крошки.
Растворите щепотку соли в холодной воде. Добавьте эту солёную воду в миску с крошкой для теста и быстро замесите его. Сначала перемешивайте тесто в миске, а затем выложите его на стол и быстро сформируйте шар. Чем дольше вы будете месить тесто, тем более твёрдым оно станет после выпечки, а это нежелательно. Положите тесто обратно в миску, накройте его и отправьте в холодильник, пока будете готовить начинку.
Обжарьте нашинкованные лук и капусту на сковороде с добавлением ложки растительного масла. Поскольку капуста свежая, долго готовить её не нужно. У меня получилось обжарить её около 5 минут, а затем ещё 5 минут потомить на маленьком огне. Не накрывайте сковороду крышкой, чтобы не собиралась вода. Не забудьте добавить соль и перец по вкусу. Остудите капусту.
Смешайте нашинкованную капусту с тёртым сыром и добавьте тимьян. Начинка для галеты готова.
Разогрейте духовку до 180°C. Раскатайте тесто на бумаге для выпечки в круг диаметром 30 см и толщиной около 3 мм. Выложите начинку в центр теста (посыпьте орехами, если есть), оставив 4-5 см по краям.
Слегка приподнимите края теста и аккуратно защипните их. Если хотите, можете смазать поверхность теста перед выпечкой.
Выпекайте галету в разогретой духовке до лёгкого румянца, примерно 30–40 минут. Приятного аппетита!

Похожие рецепты

Главное изображение рецепта - Кекс с дыней

Кекс с дыней

В сезон дынь порадуйте своих близких вкусной и необычной выпечкой! Добавьте в кекс кусочки сочной дыни, и он получится нежным и воздушным. Такая выпеч

Перейти
Главное изображение рецепта - Песочное печенье с клюквой и сливочным кремом

Песочное печенье с клюквой и сливочным кремом

Не секрет, что выпечка, приготовленная с кислыми ягодами, такими как клюква и петрушка, очень любима за яркие и неповторимые вкусовые контрасты. Печен

Перейти
Главное изображение рецепта - Домашнее хрустящее песочное печенье на сливочном масле

Домашнее хрустящее песочное печенье на сливочном масле

Домашнее хрустящее песочное печенье с маслом готовится очень быстро и просто. Однако, чтобы они получились действительно вкусными, необходимо соблюдат

Перейти
Главное изображение рецепта - Быстрые слойки со сливами

Быстрые слойки со сливами

Этот рецепт — мой секретный способ порадовать себя сладким к чаю. Слойки со сливами получаются невероятно хрустящими и ароматными, с сочной начинкой и

Перейти

FOOD BLOGGER

ДОСТУПНО НА ANDROID И IOS

Связаться с нами

Поделись в соц.сети
Категории:

Все права на материалы, находящиеся на сайте https://food-blogger.ru, охраняются в соответствии с действующим законодательством. При любом использовании материалов сайта, гиперссылка (hyperlink) на https://food-blogger.ru обязательна.

Администрация сайта не несет ответственности за результат применения приведенных кулинарных рецептов, методик их приготовления, кулинарных и прочих рекомендаций, работоспособность ресурсов, на которые размещены гиперссылки, и за содержание рекламных объявлений.

Администрация сайта может не разделять мнения авторов статей, размещённых на сайте https://food-blogger.ru

© Food Blogger 2021 - ВСЕ ПРАВА ЗАЩИЩЕНЫ
Разработано: Хайрутдинов Александр и Хайрутдинова Анастасия