Категории:


Праздничные блюда:


Рулет из печени и сыра

Категория


Тип меню


Автор


Ингредиенты


Теги


морковь
сливочное_масло
печень
растительное_масло
плавленный_сыр
соль_и_перец
лук

Описание


Оригинальный рулет, вкусный и питательный, как для праздничного стола. так и для обеденной трапезы в кругу семьи. Печень используем любую: говяжью, свиную или куриную.

Шаги приготовления


1
Печень сполоснём и нарежем кусочками.
2
Выложим в разогретую с растительным маслом сковороду и сначала обжарим 5 минут на сильном огне, затем огонь убавим и будем тушить, помешивая, полчаса.
3
Сыр плавленный измельчим тёркой, соединим с маслом. Перемешаем. Добавим пропущенный через пресс чеснок, посолим. Перемешаем ещё раз.
4
Лук и морковку почистим и измельчим. Обжарим на сковороде с растительным маслом до мягкости. Соединим с печенью и перемешаем. Перебьём блендером овощи и печень до однородного состояния. При необходимости добавим соль. Посыплем специями. Размешаем.
5
На рабочую поверхность выстелем сначала фольгу, затем пищевую плёнку. Сначала распределим слой сыра с маслом, на сырную массу нанесём печёночную смесь. Свернём в тугой рулет. Упакуем в фольгу.
6
Положим в морозилку на полчаса.
7
Готовый рулет развернём.
8
Нарежем порционными кусочками, разложим на сервировочную тарелку и украсим листьями зелени. Подадим на стол.

Похожие рецепты


Тортилья с рыбой, авокадо и шпинатом

Тортилья с рыбой, авокадо и шпинатом

Лёгкая и очень вкусная тортилья с творожным сыром, авокадо, лососью и шпинатом - прекрасный завтрак или просто перекус.

Закусочные бутерброды с салатом из горошка

Закусочные бутерброды с салатом из горошка

Подготовка к Новому году уже идет полным ходом, и многие хозяйки начинают придумывать праздничные рецепты. Я предлагаю разнообразить меню симпатичными

Закусочные помидоры

Закусочные помидоры

Стартовые помидоры, приготовленные по этому рецепту, пользуются большим успехом! Сочные, ароматные и пикантные, эти помидоры идеально подходят для обе

Помидоры с сыром, чесноком и майонезом

Помидоры с сыром, чесноком и майонезом

Помидоры с сыром, чесноком и майонезом — прекрасная закуска для эффектной трапезы. Его можно подавать как легкий ужин, как салат, заменяющий основное

FOOD BLOGGER

ДОСТУПНО НА ANDROID И IOS

Связаться с нами


© Food Blogger 2021 - ВСЕ ПРАВА ЗАЩИЩЕНЫ
Разработано: Хайрутдинов Александр и Хайрутдинова Анастасия