Категории:


Праздничные блюда:


Салат из рукколы с рисом, огурцом и вялеными помидорами

Категория


Тип меню


Автор


Ингредиенты


Теги


зеленый_лук
укроп_(нарезанного)
огурец_свежий
помидоры_вяленые
соль
оливковое_масло
руккола
лимонный_сок
перец_черный_молотый
отваренный_рис

Описание


Отличный салат сам по себе или в качестве гарнира к рыбе или мясу. Вкусные, полезные и сытные салаты готовятся за считанные минуты. Восхитительно! Я обожаю итальянскую кухню, особенно салаты. И они очень вкусные, согласитесь? Смешивать зелень с рисом мне бы и в голову не пришло, правда? Но однажды я попробовала этот салат и теперь готовлю его часто. Рецепт очень прост и быстр в приготовлении.

Шаги приготовления


Промоем листья рукколы, обсушим и выложим в салатник.
Нарезаем зелёный лук и укроп. При желании можно добавить и другую ароматную зелень, например, базилик, кинзу или петрушку.
Нарезаем кубиками свежий, сочный огурец.
Нарезаем вяленые помидоры. У меня были свои, но они долго хранились в холодильнике, и оливковое масло загустело.
Затем добавляем заранее отваренный рис. Я использую нешлифованный рис, который прекрасно подходит для этого салата. Рис можно добавлять как тёплым, так и охлаждённым.
Для приготовления заправки смешиваем масло от вяленых томатов, которое я добавляю в салат для аромата, с лимонным соком.
Салат заправим, перемешаем — и можно приступать к еде!

Похожие рецепты


Главное изображение рецепта - Салат с вялеными помидорами

Салат с вялеными помидорами

Предлагаю вам приготовить вкусный и легкий овощной салат с вялеными помидорами. Этот рецепт идеально подходит для тех, у кого нет времени долго стоять

Главное изображение рецепта - Салат с жареными кабачками

Салат с жареными кабачками

Позвольте представить вам рецепт вкусного летнего салата с жареными кабачками. Этот простой салат станет отличным дополнением к вашему обеду и украсит

Главное изображение рецепта - Салат из баклажанов, яиц и помидор

Салат из баклажанов, яиц и помидор

Салат из баклажанов, яиц и помидоров — это оригинальное, простое и доступное блюдо, которое станет отличным вариантом для повседневного меню. Его можн

Главное изображение рецепта - Сицилийский салат с баклажанами

Сицилийский салат с баклажанами

Этот салат покоряет своим изысканным сочетанием овощей и сыра, а также освежающими нотками мяты, чеснока и перца. Чтобы оценить его вкус и аромат, нуж

FOOD BLOGGER

ДОСТУПНО НА ANDROID И IOS

Связаться с нами


© Food Blogger 2021 - ВСЕ ПРАВА ЗАЩИЩЕНЫ
Разработано: Хайрутдинов Александр и Хайрутдинова Анастасия