Категории:


Рецепты для мангала:


Сицилийский салат с баклажанами

Категория


Тип меню


Автор


Ингредиенты


Теги


баклажан
мята_свежая_(только_листочки)
соль
оливковое_масло
чеснок
моцарелла
помидоры_черри
перец_черный_молотый

Описание


Этот салат покоряет своим изысканным сочетанием овощей и сыра, а также освежающими нотками мяты, чеснока и перца. Чтобы оценить его вкус и аромат, нужно обязательно его попробовать!В этом рецепте я расскажу, как приготовить «Сицилийский салат с баклажанами». Для начала подготовьте баклажан: вымойте его, нарежьте и посолите. Затем обжарьте его практически без масла на сковороде-гриль. После этого соедините с остальными ингредиентами и поставьте на час в холодильник для охлаждения.Этот рецепт рассчитан на две порции, а время приготовления составляет всего 1 час 30 минут.

Шаги приготовления


Приготовьте продукты, и мы можем начинать!
Вымойте баклажан и нарежьте его тонкими колечками. Посыпьте солью и оставьте на 15 минут.
Отожмите баклажаны от излишней влаги или обсушите их бумажными полотенцами. Смажьте гриль с помощью силиконовой кисточки, нанесите на него немного масла и обжаривайте баклажаны до полной готовности.
Когда баклажаны немного остынут, нарежьте их полосками, примерно каждое колечко на 2-3 части. Добавьте мяту, чеснок и черный молотый перец.
Моцареллу нарежьте небольшими кусочками, а черри разрежьте пополам. Добавьте к баклажанам, посолите по вкусу и сбрызните оливковым маслом. Тщательно перемешайте и отправьте в холодильник на один час.
Вот и всё! Сицилийский салат с баклажанами готов. Скорее пробуйте!

Похожие рецепты


Главное изображение рецепта - Крабовый салат с сельдереем

Крабовый салат с сельдереем

Лёгкий, нежный, сочный и невероятно вкусный салат! В нём прекрасно сочетаются любимые многими сельдерей и яблоко, а крабовые палочки делают его ещё бо

Главное изображение рецепта - Салат из капусты с брусникой и яблоками

Салат из капусты с брусникой и яблоками

Свежий и вкусный салат из капусты с яблоками и клюквой можно подать к любому столу. Отлично подходит как гарнир к мясу или как сопровождение к отварно

Главное изображение рецепта - Свекольный салат с яблоком

Свекольный салат с яблоком

В свой свекольный салат с яблоком я люблю добавлять морковь. Заправляю его оливковым маслом или другим растительным, например, маслом авокадо. Получае

Главное изображение рецепта - Салат Рыжик

Салат Рыжик

Каждая хозяйка может создать свой собственный рецепт закуски «Рыжик». Это как конструктор «Лего» — можно использовать любые ингредиенты, которые есть

FOOD BLOGGER

ДОСТУПНО НА ANDROID И IOS

Связаться с нами


© Food Blogger 2021 - ВСЕ ПРАВА ЗАЩИЩЕНЫ
Разработано: Хайрутдинов Александр и Хайрутдинова Анастасия