Категории:


Праздничные блюда:


Салат из свеклы и граната

Категория


Тип меню


Автор


Ингредиенты


Теги


масло_оливковое
соль
яблоко
руккола
свекла_листовая
свекла
гранат
сок_лимонный
перец_черный_молотый

Описание


Ни одна домохозяйка не слышала о салате под названием «гранатовый браслет». Этот салат, несомненно, великолепен и очень вкусен, но здесь мы приготовим похожий, более легкий и быстрый салат из свеклы и граната с меньшим количеством ингредиентов и важных витаминных компонентов. Этот рецепт рассчитан на две персоны и требует времени на приготовление в течение двух часов.

Шаги приготовления


Хорошо вымойте корнеплоды и вытрите их насухо. Заверните их в двойной слой фольги, изнаночной стороной вверх, чтобы свекольный сок стекал и не пригорел во время запекания. Запекайте при 200°C в течение 1–1,5 часов, в зависимости от размера корнеплодов. Проверьте готовность свеклы, проткнув ее ножом или деревянной шпажкой.
Когда свекла будет готова, достаём её из духовки и даём остыть. Затем очищаем свеклу и нарезаем её произвольно, можно также натереть на крупной тёрке.
Очистите яблоко от кожуры и удалите сердцевину. Затем нарежьте его на кусочки, чтобы салат выглядел аккуратнее и аппетитнее. Нарезайте все ингредиенты примерно одинакового размера, поэтому рекомендую нарезать яблоко кусочками примерно такого же размера, как и свекла.
Приготовим заправку для салата. Смешиваем лимонный сок с оливковым маслом и добавим соль и перец по вкусу. Затем тщательно перемешаем, пока смесь не превратится в эмульсию.
Чтобы было проще извлечь зёрнышки граната, разрезаем его пополам.
Нарезанную свеклу и яблоко, перемешиваем и заправляем соусом. Выкладываем на листья молодой свеклы или рукколы, посыпаем зёрнышками граната.
Это восхитительное сочетание кисло-сладкого граната, особенной сладости свеклы и пикантного вкуса зелени. Этот витаминный салат из свёклы и граната станет украшением как повседневного, так и праздничного стола. Он также отлично подойдёт для постного меню. Приятного аппетита!

Похожие рецепты


Главное изображение рецепта - Легкий салат на праздничный стол

Легкий салат на праздничный стол

В этой статье мы представляем рецепт легкого и сочного салата, идеально подходящего для праздничного стола! Они выглядят великолепно и обязательно заи

Главное изображение рецепта - Мурсийский салат

Мурсийский салат

Как следует из названия, этот салат — традиционное блюдо испанского региона Мурсия. Он легко и быстро готовится и часто встречается на испанских стола

Главное изображение рецепта - Вкусный салат из киноа с тунцом

Вкусный салат из киноа с тунцом

Мы рекомендуем приготовить этот вкусный и сытный салат из киноа с тунцом и фетой. Этот рецепт рассчитан на две порции и занимает всего 30 минут.

Главное изображение рецепта - Салат с курицей и перепелиными яйцами

Салат с курицей и перепелиными яйцами

Этот простой салат из курицы и перепелиных яиц идеально подходит для тех, кто придерживается здорового питания или кето-диеты и любит вкусную и здоров

FOOD BLOGGER

ДОСТУПНО НА ANDROID И IOS

Связаться с нами


© Food Blogger 2021 - ВСЕ ПРАВА ЗАЩИЩЕНЫ
Разработано: Хайрутдинов Александр и Хайрутдинова Анастасия