Категории:


Праздничные блюда:


Брускетты с сайрой и яйцом

Категория


Тип меню


Автор


Ингредиенты


Теги


виноград_красный_крупный
яйцо
майонез
зерновая_горчица
масло_растительное
сайра_консервированная
соль_и_перец
укроп
багет_небольшой
тоненький_и_маленький_огурец

Описание


Оригинальная, изысканная и в то же время простая закуска, которая готовится из обыкновенной консервированной сайры и яиц. Мягкая и нежная начинка выкладывается на обжаренный до хруста багет, а в качестве украшения используется виноград. Он, кстати, великолепно вписывается в общую гамму вкусов.

Шаги приготовления


Багет нарежем ломтиками толщиной 1,5 см. Обжарим на растительном масле только с одной стороны до хрустящей корочки.
Отварим вкрутую яйца. Снимем скорлупу. Мелко нарубим. Сполоснём укроп. Отряхнём воду. Мелко нарежем. Соединим в миске укроп, яйца и соль. Размешаем.
В пиале майонез смешаем с горчицей. Заправим яйца и укроп. Перемешаем.
С рыбной консервы сольём жидкость, рыбу слегка разомнём, только не мелко. Огурец и виноград нарежем кружочками. Из винограда вытащим косточки. На поджаренную сторону багета выложим яичную смесь, сверху распределим сайру, огурчик и виноград. Огурец воткнём вертикально в салат.
Готовую закуску украсим микрозеленью и подадим на стол.

Похожие рецепты


Главное изображение рецепта - Шашлык из свиной шеи в беконе

Шашлык из свиной шеи в беконе

Сочные и ароматные шашлыки можно приготовить в домашних условиях без особых усилий и сложных маринадов. Простое в приготовлении блюдо рассчитано на вр

Главное изображение рецепта - Мясная пицца

Мясная пицца

Идеальная закуска к нему готовится из мелко нарезанной говядины вместо теста. Основа из сочного мяса с томатным соусом, спелыми помидорами черри, мягк

Главное изображение рецепта - Жареный сыр с клубникой

Жареный сыр с клубникой

Мягкий домашний сыр, обжаренный до румяной корочки и поданный с клубникой, — это оригинальная и необычная закуска. Сочетание тёплого жареного сыра с а

Главное изображение рецепта - Закуска из инжира с камамбером

Закуска из инжира с камамбером

Эта закуска идеально подойдет для подачи к праздничному столу. В ней сочетаются разнообразные вкусы и текстуры, которые дарят яркие впечатления и удов

FOOD BLOGGER

ДОСТУПНО НА ANDROID И IOS

Связаться с нами


© Food Blogger 2021 - ВСЕ ПРАВА ЗАЩИЩЕНЫ
Разработано: Хайрутдинов Александр и Хайрутдинова Анастасия