Категории:


Рецепты из рыбы:


Киноа с индейкой и овощами

Категория


Тип меню


Автор


Ингредиенты


Теги


лук_репчатый
киноа
масло_растительное
соль
кукуруза_(консервированная)
чеснок
кориандр
индейка_(филе)
тмин
фасоль_стручковая
перец_болгарский
перец_черный_молотый

Описание


Киноа очень проста в приготовлении и считается одним из самых здоровых продуктов питания. Из нее можно приготовить питательный обед или ужин, если есть ее с разнообразными овощами и диетической индейкой. Этот рецепт рассчитан на 6 человек и занимает всего 30 минут.

Шаги приготовления


Подготовьте ингредиенты. Используйте филе грудки индейки или бедра. Овощи выбирайте на свой вкус, но лучше разноцветные, чтобы блюдо было полезнее. Если используете замороженные, предварительно разморозьте. Основной момент – добавляйте овощи в сковороду в соответствии с временем их приготовления. Сначала — овощи, которые готовятся быстро. Промойте киноа и нарежьте мясо крупными кусочками.
Разогрейте в сковороде 2 столовые ложки масла, выложите в него кусочки мяса комнатной температуры. Когда мясо подрумянится с одной стороны, переверните и жарьте до готовности. Если нет кухонного термометра, надрежьте самый толстый кусок мяса. Готовое мясо должно иметь равномерный белый цвет внутри. Посолите, поперчите и накройте фольгой.
Подготовьте овощи: нарежьте лук полукольцами, сладкий перец — полосками, а чеснок — пластинками.
Чтобы приготовить основное блюдо, лучше сразу выбрать большую сковороду или сотейник, так как киноа сильно увеличивается в объёме. В разогретом масле в большой сковороде обжарьте лук, чеснок и перец, помешивая, в течение 5 минут.
Слейте жидкость из кукурузы. Выложите кукурузу и фасоль в сотейник.
Добавьте киноа, тмин и кориандр. Приправьте солью и перцем по вкусу, затем перемешайте. Залейте всё 400 миллилитрами кипятка. Доведите до кипения, накройте крышкой, уменьшите огонь и готовьте 15 минут, пока вся жидкость не впитается.
Добавьте мясо в сотейник, перемешайте и прогрейте.
Приятного аппетита! Разложите, пожалуйста, еду по тарелкам.

Похожие рецепты


Главное изображение рецепта - Фаршированные кальмары

Фаршированные кальмары

Замороженные кальмары лежали на полках магазинов столько, сколько я себя помню. Главная проблема заключалась в том, что никто не знал, как правильно и

Главное изображение рецепта - Картофельная “пицца”

Картофельная “пицца”

Картофельная пицца — это не та пицца, к которой мы привыкли. Но, попробовав ее, я уверена, вы полюбите ее так же сильно, как и обычную пиццу. Тесто по

Главное изображение рецепта - Быстрая пицца на лаваше за 15 минут

Быстрая пицца на лаваше за 15 минут

Нет времени печь тесто для пиццы? Пицца на пите — быстрое решение проблемы приготовления обеда или ужина. Это блюдо можно приготовить в духовке или на

Главное изображение рецепта - Креветки в казане на костре

Креветки в казане на костре

Вы обязательно должны попробовать приготовить эту невероятно вкусную закуску из копченых креветок в деревне. Готовится она очень просто и быстро, а ис

FOOD BLOGGER

ДОСТУПНО НА ANDROID И IOS

Связаться с нами


© Food Blogger 2021 - ВСЕ ПРАВА ЗАЩИЩЕНЫ
Разработано: Хайрутдинов Александр и Хайрутдинова Анастасия