Категории:


Рецепты для ужина:


Фаршированные кабачки по турецки

Категория


Тип меню


Автор


Ингредиенты


Теги


лук_репчатый
томатная_паста
соль
булгур
специи
перец_свежемолотый
фарш_мясной
кабачки_(молодые)
рис

Описание


Когда я готовлю овощное блюдо, мой муж говорит: «Вкусно, но нужно больше мяса». В этом блюде есть всё! Овощи, мясо и даже крупа! Приглашаю вас к столу! Специи для фарша, конечно, не обязательны. В фарш также можно добавить лимонный сок. Существует множество вариаций, попробуйте приготовить одну из них. Этот рецепт рассчитан на 9 человек и готовится 1 час.

Шаги приготовления


Подготовьте все необходимые ингредиенты, включая соль, перец и специи.
Разрежьте каждый кабачок на три части, а если необходимо, слегка подрежьте кончик, чтобы придать устойчивость. С помощью чайной ложки удалите сердцевину, оставив стенки и дно.
Тщательно промойте рис и булгур, а затем залейте их кипятком и оставьте на 10-15 минут.
Мелко нарежьте лук и обжарьте его до мягкости.
В сковороду добавьте фарш и обжаривайте его до полуготовности. Затем положите 1 столовую ложку томатного соуса, перемешайте и готовьте ещё 1-2 минуты.
Добавьте фарш и обжарьте его до полуготовности. Затем влейте 1 столовую ложку томатного соуса, перемешайте и продолжайте обжаривать ещё 1-2 минуты.
Слегка посолите внутреннюю часть кабачка и плотно набейте его фаршем.
Сверху на каждый кабачок выложите кружочек помидора.
Переложите готовые кабачки в сотейник. В отдельной ёмкости смешайте 1-1,5 стакана воды с 2 столовыми ложками томатной пасты. Посолите по вкусу и добавьте в сотейник. Соус должен покрыть кабачки примерно наполовину. Доведите соус до кипения и тушите на медленном огне под крышкой в течение 35-40 минут.
Фаршированные кабачки, приготовленные по турецкому рецепту, готовы. Приятного аппетита!

Похожие рецепты


Главное изображение рецепта - Диетические кабачки

Диетические кабачки

С радостью представляю вам рецепт, который станет украшением любого праздничного стола — фаршированные кабачки. Это блюдо не только невероятно вкусное

Главное изображение рецепта - Лодочки из кабачков с грибами в духовке

Лодочки из кабачков с грибами в духовке

Сегодня я поделюсь с вами рецептом быстрого и вкусного способа приготовления лодочек с грибами в духовке. Они вкусны не только в горячем, но и в холод

Главное изображение рецепта - Кабачки с чесноком и фаршем

Кабачки с чесноком и фаршем

Для вкусного обеда или ужина можно приготовить замечательное блюдо из кабачков и фарша. Чтобы сделать его ещё более ароматным, добавьте в фарш чеснок,

Главное изображение рецепта - Маринованные кальмары

Маринованные кальмары

Вкусная закуска, приготовленная из молодых кальмаров, обладает неповторимым ароматом. Для этого рецепта можно использовать как обычных кальмаров, так

FOOD BLOGGER

ДОСТУПНО НА ANDROID И IOS

Связаться с нами


© Food Blogger 2021 - ВСЕ ПРАВА ЗАЩИЩЕНЫ
Разработано: Хайрутдинов Александр и Хайрутдинова Анастасия