Категории:


Рецепты из рыбы:


Стейки из дикого лосося с грибами

Категория


Тип меню


Автор


Ингредиенты


Теги


сливки_33%
масло_растительное
соль
стейки_кеты
грибы_белые_кубик
петрушка_свежая
сыр_пармезан
перец_черный_молотый

Описание


Дикий лосось очень полезен, но может показаться немного суховатым. Но в компании со сливочным соусом и ароматными грибами он получился отменным!Чтобы упростить приготовление, можно взять готовые стейки из лосося, икры лосося и кижуча. Или вы можете вырезать стейк из тушки рыбы или филе с кожей.

Шаги приготовления


Разморозьте стейк естественным путем на нижней полке холодильника, промойте его под проточной водой и обсушите бумажным полотенцем.
Маринуйте в растительном масле в течение 15 минут.
Для приготовления соуса: Разогрейте сливки в кастрюле на среднем огне, добавьте тертый сыр, соль и перец по вкусу.
Варите до загустения, постоянно помешивая, чтобы соус не пригорел.
На сковороде, разогретой с растительным маслом, обжарьте размороженные и промытые грибы до золотистого цвета, в конце посолите, поперчите и снимите с огня.
а сухой сковороде обжарьте стейки с обеих сторон примерно по 1,5-2 минуты с обеих сторон до золотистого цвета.
Посолите и поперчите по вкусу и убавьте огонь.
Украсьте стейк грибами, соусами и зеленью.

Похожие рецепты


Главное изображение рецепта - Курица с цветной капустой и грибами

Курица с цветной капустой и грибами

Курица с цветной капустой и грибами - блюдо для семейного ужина на каждый день. Если неохота возиться с разделкой тушки, можно заменить её на бёдра ил

Главное изображение рецепта - Куриная печень в сметане на сковороде

Куриная печень в сметане на сковороде

Куриная печень в сметане на сковороде - великолепный сытный и вкусный ужин, самое главное бюджетный, который готовится без особых хлопот. Подать блюдо

Главное изображение рецепта - Фасоль с колбасками в духовке

Фасоль с колбасками в духовке

Фасоль с колбасками в духовке - очень простое, сытное, вкусное и ароматное блюдо из минимума ингредиентов, которое сможет приготовить даже неопытная х

Главное изображение рецепта - Курица с мёдом в духовке

Курица с мёдом в духовке

Курица с мёдом в духовке - бюджетный вариант горячего блюда на обед или ужин. Готовится без хлопот очень быстро, буквально за полчаса. Для приготовлен

FOOD BLOGGER

ДОСТУПНО НА ANDROID И IOS

Связаться с нами


© Food Blogger 2021 - ВСЕ ПРАВА ЗАЩИЩЕНЫ
Разработано: Хайрутдинов Александр и Хайрутдинова Анастасия