Картофельные лепёшки с сыром
Категория
Тип меню
Автор
Светик
Ингредиенты
Теги
картофель
яйцо
масло_растительное
зелень
соль_и_перец
сыр_твёрдый
Описание
Быстрый и сытный перекус на скорую руку.
Шаги приготовления
1
1. Картошку помоем, почистим и натрём на крупной тёрке. Добавим соль и дадим постоять, чтобы отсёкся сок.
2
2. Сок выжмем руками и сольём. В картофель разобьём яйца, добавим натёртый на средней тёрке сыр и мелко рубленную зелень.
3
3. Посолим, поперчим, тщательно перемешаем.
4
4. Разогреем сковороду с растительным маслом. Распределим на ней 3 ст. ложки картофельной смеси.
5
5. Обжарим с обеих сторон до золотистой корочки по 3 минуты с каждой стороны. Таким образом используем всю картофельную массу. Лепёшки сложим на тарелку стопкой.
6
6. Лепёшки разрежем прямо в стопке на 4 части. Подадим со сметаной.
Похожие рецепты
Тарталетки с креветками
Тарталетки с креветками - великолепный вариант закуски для праздника или фуршета.
Солёное сало быстрого приготовления
Мало, кто не любит вкусно посоленное сало. А если сало домашнего посола с перчиком и чесночком, то такое любят абсолютно все.
Сельдь, маринованная с луком и оливками
Сельдь, маринованная с луком и оливками получается пикантной, ароматной и очень вкусной. И маринуется такая селёдочка довольно быстро: через 4 часа мо